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2018-04-17
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又试新嘢,一顿日式fusion菜肴,午市套餐份量虽小,欲充满心思,味道显出大厨的功力; 最爱薄切生鱼片及味噌烧银雪鱼,味道非凡,八瓜鱼串烧也很好,外香内软。唯脆乳猪配搭的酱汁味道偏重,盖过了乳猪的味道。食物以外,餐厅位处天幕下高台,尽覧天幕广塲内各种新颖设施,有点可惜是洗手间有点异味,望能改善。总结是上胜的食物质素配合大厨的调味技巧,虽昂贵但物有所值。
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