大三巴餅家

营业中

休息中

每次来澳门只会去2间心水铺买肉干，大三巴系其中一间。多年味道依然无变，水准保持，而且很多口味拣选。大三巴的肉干较厚，肉质较结实，咬落却又会松化易咬开，而且不会太干硬柴皮，也不会嚡口，感觉真材实料，吾系纸咁薄，薄到透光，好似食化学味精，大三巴的肉干就算买最平$53磅那只，油香足够，味道浓郁惹味，而又不会太口渴，要狂饮水，最平呢只是典型小小果汁味，带微甜猪肉香味，肉质多汁松化有咬口。 铺面试食嘅多数系鲍鱼汁味，贵至少2倍，肉干厚厚一块，但入口超松软，强劲鲍鱼汁味，同去婚宴食的鲍鱼汁无异，仲要多一份炭烤焦香，份外惹味。