影片
更多
2017-12-21
4799 浏览
难得星期日偷闲快闪到澳门，主力一定系饮饮食食啦。第一站就食葡国菜 -- “富仕葡式美食”。头盘“鲜忌廉薯蓉焗马介休”和“葡式炒蚬”。个薯蓉看似普通，但食落真系停唔到口，香滑忌廉加上马介休，有入口即溶嘅感觉，现在回想起都想再食。“葡式炒蚬”火喉刚刚好，蚬肉仍然嫩滑，但最好味其实系个汤汁，蚬肉的鲜味加上酒香，就算唔饮酒嘅朋友仔都赞不绝口。再来主菜有“烧黑椒咸猪手”，“芥末烧羊鞍”，和“烧鸡酿饭”。首先要赞个“烧黑椒咸猪手”，皮脆肉嫩，配上葡国啤酒，真系好食到停唔到口。“芥末烧羊鞍”，羊鞍上铺上一层芥末再烧，感觉新颖，但原来又几夹。最后“烧鸡酿饭”，鸡起骨酿入炒饭，鸡皮烧得好脆口，只鸡细细只亦无肥油，虽然已经饱饱地，但都唔觉得好腻。最后以木槺布甸画上完美句号。大满足！
第一站就食葡国菜 -- “富仕葡式美食”。
头盘“鲜忌廉薯蓉焗马介休”和“葡式炒蚬”。个薯蓉看似普通，但食落真系停唔到口，香滑忌廉加上马介休，有入口即溶嘅感觉，现在回想起都想再食。
“葡式炒蚬”火喉刚刚好，蚬肉仍然嫩滑，但最好味其实系个汤汁，蚬肉的鲜味加上酒香，就算唔饮酒嘅朋友仔都赞不绝口。
再来主菜有“烧黑椒咸猪手”，“芥末烧羊鞍”，和“烧鸡酿饭”。
首先要赞个“烧黑椒咸猪手”，皮脆肉嫩，配上葡国啤酒，真系好食到停唔到口。“芥末烧羊鞍”，羊鞍上铺上一层芥末再烧，感觉新颖，但原来又几夹。
最后“烧鸡酿饭”，鸡起骨酿入炒饭，鸡皮烧得好脆口，只鸡细细只亦无肥油，虽然已经饱饱地，但都唔觉得好腻。
最后以木槺布甸画上完美句号。大满足！
张贴
