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2011-10-22
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早前，见到澳门十六浦索菲特酒店的情迷玛卡龙的客房套餐很吸引，便买Package跟男朋友到澳门一趟，去大吃一番！十时多左右，来到港澳码头上船。由于正直第二十三届澳门国际烟花比赛汇演，所以去澳门的人比平日更多。情迷玛卡龙下午茶，两点开始供应，时间差不多，便到Rendezvous。一进入Rendezvous，已经看到一颗很高的Macarons树！透明架的树上放著五颜六色的的macarons，简直令人看得心花怒放。但不开心的事就发生，在订Package的时候已经说明了预订两时在Rendezvous享用Macaron Tea Set，而职员回覆没问题。但来到后才发现，他们没有替我们预订，待我们到达酒店后才留位。由于full booking，用餐时间只有一小时，三时正便要交回桌子，听到此实在叫人气愤，明明已一早预订！但已别无选择，唯有坐下享用。但吃到差不多三时半，餐厅仍未满座，真奇怪！暂时忘了不愉快的事，先享用下午茶。Macaron Tea Set可选德国Ronnefeldt热茶或美国Tea Forte冰茶，跟男朋友各选了一款。不久，Macarons Tea Set送上，心情好兴奋。Macaron
但不开心的事就发生，在订Package的时候已经说明了预订两时在Rendezvous享用Macaron Tea Set，而职员回覆没问题。但来到后才发现，他们没有替我们预订，待我们到达酒店后才留位。由于full booking，用餐时间只有一小时，三时正便要交回桌子，听到此实在叫人气愤，明明已一早预订！但已别无选择，唯有坐下享用。但吃到差不多三时半，餐厅仍未满座，真奇怪！暂时忘了不愉快的事，先享用下午茶。Macaron Tea Set可选德国Ronnefeldt热茶或美国Tea Forte冰茶，跟男朋友各选了一款。
不久，Macarons Tea Set送上，心情好兴奋。Macarons有红莓，士多啤梨，芝麻味等。每粒Macarons都很松脆，表面不算十分光泽，弹性一般。馅料湿润，带点软绵，不太黏牙，但相Laduree的Macaron在我心中仍是最好吃。甜的Macarons常吃，那么咸的呢？Tea Set中有四件咸味的Macarons，分别是三文鱼，咖哩，芝士及Wasabi，非常特别！四款咸味中，最好吃的是三文鱼味，内里有丝丝的三文鱼，口感很不错！另一好吃是芝士味，咸咸的，味很浓。咖哩味道一般，怪怪的。Wasabi味就不太浓烈。
除了独立每颗玛卡龙外，还有以玛卡龙制成的甜品。当中较特别的是一款似针筒的插在Macaron上，针筒注入了柚子汁，很清新的口味！还有雪糕筒的Macarons，樽子装著的是奶冻，配以不同味道的果酱，有芒果，士多啤梨及薄荷味。樽面放了半片Macaron，很别致！ 奶冻都几好吃，不会太软，口感实在。
每逢星期六及日，现场更有酒店师傅为大家即场组合你喜爱的Macaron馅料。从宣传单张看，起初以为是任吃的，原来是要加钱另买，但广告内没有指明，这里好像有点tricky。享用过Macaron Tea Set，便到酒店17楼拿房间。
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