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2010-02-27
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事前都听闻过氹仔的"达荣鱼翅汤面",评价一面倒地劣,但是在好奇心之驱使下,又想知道究竟有几劣.周日人山人海的氹仔,达荣店内只得两,三个食客.店内之名物,是用散翅做材料的鱼翅汤面.三十几块钱一碗.卖相尚算对办,先喝一口汤.很奇怪,没有翅汤的味道,有点似即食面味粉开出来的味道,离晒大谱.鱼翅细细梳,一小块上,当然不求有针.三十几银一碗面,意料中事,面条煮得太淋了.没有咬口,真失败.女友不欲在大利来排餐死,于是来点一个猪扒包,这味反而不差.包身脆内里松软,猪扒肉质松化又不过干.但是一间以鱼翅汤作卖点的食店,个猪扒包的声誉竟然比鱼翅汤好?我觉得不如用碗仔翅来捞面吃,或者会更加好.店内的鱼翅摆设,和"食神"梁文滔的相片,无错可以招徕到食客来,不过应该个个都系一次过,永不回头,包括我.
周日人山人海的氹仔,达荣店内只得两,三个食客.店内之名物,是用散翅做材料的鱼翅汤面.三十几块钱一碗.
卖相尚算对办,先喝一口汤.很奇怪,没有翅汤的味道,有点似即食面味粉开出来的味道,离晒大谱.鱼翅细细梳,一小块上,当然不求有针.三十几银一碗面,意料中事,面条煮得太淋了.没有咬口,真失败.
女友不欲在大利来排餐死,于是来点一个猪扒包,这味反而不差.包身脆内里松软,猪扒肉质松化又不过干.但是一间以鱼翅汤作卖点的食店,个猪扒包的声誉竟然比鱼翅汤好?我觉得不如用碗仔翅来捞面吃,或者会更加好.
店内的鱼翅摆设,和"食神"梁文滔的相片,无错可以招徕到食客来,不过应该个个都系一次过,永不回头,包括我.
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