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2010-02-27
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事前都聽聞過氹仔的"達榮魚翅湯麵",評價一面倒地劣,但是在好奇心之驅使下,又想知道究竟有幾劣.周日人山人海的氹仔,達榮店內只得兩,三個食客.店內之名物,是用散翅做材料的魚翅湯麵.三十幾塊錢一碗.賣相尚算對辦,先喝一口湯.很奇怪,沒有翅湯的味道,有點似即食麵味粉開出來的味道,離晒大譜.魚翅細細梳,一小塊上,當然不求有針.三十幾銀一碗麵,意料中事,麵條煮得太淋了.沒有咬口,真失敗.女友不欲在大利來排餐死,於是來點一個豬扒包,這味反而不差.包身脆內裏鬆軟,豬扒肉質鬆化又不過乾.但是一間以魚翅湯作賣點的食店,個豬扒包的聲譽竟然比魚翅湯好?我覺得不如用碗仔翅來撈麵吃,或者會更加好.店內的魚翅擺設,和"食神"梁文滔的相片,無錯可以招徠到食客來,不過應該個個都係一次過,永不回頭,包括我.
周日人山人海的氹仔,達榮店內只得兩,三個食客.店內之名物,是用散翅做材料的魚翅湯麵.三十幾塊錢一碗.
賣相尚算對辦,先喝一口湯.很奇怪,沒有翅湯的味道,有點似即食麵味粉開出來的味道,離晒大譜.魚翅細細梳,一小塊上,當然不求有針.三十幾銀一碗麵,意料中事,麵條煮得太淋了.沒有咬口,真失敗.
女友不欲在大利來排餐死,於是來點一個豬扒包,這味反而不差.包身脆內裏鬆軟,豬扒肉質鬆化又不過乾.但是一間以魚翅湯作賣點的食店,個豬扒包的聲譽竟然比魚翅湯好?我覺得不如用碗仔翅來撈麵吃,或者會更加好.
店內的魚翅擺設,和"食神"梁文滔的相片,無錯可以招徠到食客來,不過應該個個都係一次過,永不回頭,包括我.
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