澳門新龍記

营业中

休息中

是次澳门之旅最后一站,不是去吃葡国菜,而是吃面食.听闻有个地方可用廿几银,吃到一个蟹粉捞面.这就是"新龙记".地点在红街市附近,格局是典型街坊店,电视播著香港的晚间新闻,天涯若比邻.突然间又想起无聊问题,为何澳门看到香港电视,而我们又看不到澳门电视?为何在澳门可用港币,反过来葡币在香港又不能流通?哈哈,还是吃东西,先来个蟹粉捞面,再加蚝仔.既然只值廿几银的蟹粉,不会寄望是"国色天香"之级别,蟹黄的份量不多,吃落也有甘香的感觉,味道不腥不臭.面条烟龈也弹牙,亦索到蟹黄的香味.另外的蚝仔有点瘦,不够饱满,但也有点鲜味.以这个价钱,算有水准.不可以再说三道四了.战到最后,仍有余力,再来一碟蚝仔湿炒面,个人喜爱香脆的面底,但亦怕吃著又硬又难咬的面底,龙记的脆面底,干身又香脆,面头的蛋白,苋茜茨汁略嫌过稀,味道亦较淡.不过蚝仔份量颇多,与之前蟹粉捞面内的蚝仔一样瘦,幸好份量多而搭救.一记炒面之后,终于到顶了,以龙记的蚝仔面,来结束是次澳门行.这两日一夜,肚皮得到绝对地丰盛,马交美食可其多,在上船回程之前,脑海已开始盘算著,下一次澳门行的饮食路线图.总之,所有地点,不再重复.写到最尾,不如四月再来