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2011-08-28
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来澳门，必定要吃猪扒包，不吃彷佛有种违和感。由于每次都是吃氹仔的大利猪扒包，感觉已经不像第一次吃般滋味．是次决定尝试别的。这店应该开业多年，店中有不少街坊正在吃午餐，他们大多都是吃焗饭和意粉，味道应该是不错吧；店内环境颇挤逼，而且卫生也是一般，洗碗盘竟在店面，盘子一大堆的，桌子也不是抹得很干净，这是茶餐厅的特色吧？十分有趣，发现猪扒跟烘过的面包是（包一碟，扒一碟）分别从厨房拿出来，送到店面这个位置，再由这为师傅把它们合并起来。是因为个原因吗？我的猪扒包等了15分钟左右才送上来，比起氹仔的大利，速度真的慢一大截，这点我认为是必须改善的。猪扒包 $16猪仔包是加牛油烘过的，热呼呼的，十分脆口，并无”ｕｎ”的感觉。重点是猪扒：它是炸过的，有别于其他店子用煎的方法；外皮的面粉不会过厚，是盐酥鸡那种的皮；猪扒够厚身，与一片面包差不多厚；可惜是猪扒有点干身，如果能保持中间的juicy，应该会更加好啊。我个人很喜欢这种炸过的猪扒，虽然是十分热气，可是那外皮够酥，真令我吃不停口。虾多士 $23/6件在香港没有吃过虾多士，但以我所知此多士的外观有别于在香港见过的，它没有虾尾。它是虾胶跟多士一同炸过，最后
来澳门，必定要吃猪扒包，不吃彷佛有种违和感。由于每次都是吃氹仔的大利猪扒包，感觉已经不像第一次吃般滋味．是次决定尝试别的。这店应该开业多年，店中有不少街坊正在吃午餐，他们大多都是吃焗饭和意粉，味道应该是不错吧；店内环境颇挤逼，而且卫生也是一般，洗碗盘竟在店面，盘子一大堆的，桌子也不是抹得很干净，这是茶餐厅的特色吧？
十分有趣，发现猪扒跟烘过的面包是（包一碟，扒一碟）分别从厨房拿出来，送到店面这个位置，再由这为师傅把它们合并起来。是因为个原因吗？我的猪扒包等了15分钟左右才送上来，比起氹仔的大利，速度真的慢一大截，这点我认为是必须改善的。
猪扒包 $16猪仔包是加牛油烘过的，热呼呼的，十分脆口，并无”ｕｎ”的感觉。重点是猪扒：它是炸过的，有别于其他店子用煎的方法；外皮的面粉不会过厚，是盐酥鸡那种的皮；猪扒够厚身，与一片面包差不多厚；可惜是猪扒有点干身，如果能保持中间的juicy，应该会更加好啊。
我个人很喜欢这种炸过的猪扒，虽然是十分热气，可是那外皮够酥，真令我吃不停口。
虾多士 $23/6件在香港没有吃过虾多士，但以我所知此多士的外观有别于在香港见过的，它没有虾尾。它是虾胶跟多士一同炸过，最后在面洒上芝麻。咬下去是我差点被烫到嘴巴，证明它温度足够；虾胶令我有惊喜，因为咬得到粒粒虾肉，而且它的份量得宜，不会太少不会太多，与薄薄的多士加起来刚好！；多士没有"油益味"；芝麻更是画龙点睛，很香口
是次推介：虾多士 它比猪扒包，更值得要一试。
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