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2009-06-26
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这间在十六浦索菲特大酒店六楼的西餐厅名字叫MISTRAL或海风餐厅吧!...虽然不是第一次来吃早餐，但今天7时20分已经到达，男性菲籍服务生挺不好意思的用英语说自助早餐7时30分才开始。自助餐还没完全准备好，他还是先领位让我们坐下，问过咖啡或茶并无怠慢。海风餐厅的自助早餐款式不少；分别有各款咸甜面包、小蛋糕、粥品、面豉汤、西式热食、谷物、菜沙律、乳酪、芝士、鲜果沙律、点心、即制班戟、窝夫、煎蛋等等...饮品除鲜奶、咖啡或茶外，更有鲜搾橙汁、西柚汁、西瓜汁及蜜瓜汁。我的自选早餐有：-炒什菌---炒得几香炸薯饼---唔够脆，放在t炉内焗腍晒照烧汁鱼柳---要拈上照烧汁才好食烟肉---本来是很好的脆烟肉，可是放在buffet炉变得硬身呢德国鸡肉肠---值得回味猪肉肠---唔错煎牛柳---有点干身，是转流少保温出现问题烧火腿煎蛋---一般，火腿较咸点心---普遍算好食，系无虾饺面豉汤---够晒面豉味粥---自选皮蛋、花生、香荵及炸面，系个粥底无咁棉大虾冷面---要加冷面豉油，几好食乳酪---以前是原杯上，现在是迷你杯了...好味碎朱古力蛋糕---都算好食，略为过甜fruit pastry---
虽然不是第一次来吃早餐，但今天7时20分已经到达，男性菲籍服务生挺不好意思的用英语说自助早餐7时30分才开始。自助餐还没完全准备好，他还是先领位让我们坐下，问过咖啡或茶并无怠慢。
海风餐厅的自助早餐款式不少；分别有各款咸甜面包、小蛋糕、粥品、面豉汤、西式热食、谷物、菜沙律、乳酪、芝士、鲜果沙律、点心、即制班戟、窝夫、煎蛋等等...饮品除鲜奶、咖啡或茶外，更有鲜搾橙汁、西柚汁、西瓜汁及蜜瓜汁。
我的自选早餐有：-
炒什菌---炒得几香
炸薯饼---唔够脆，放在t炉内焗腍晒
照烧汁鱼柳---要拈上照烧汁才好食
烟肉---本来是很好的脆烟肉，可是放在buffet炉变得硬身呢
德国鸡肉肠---值得回味
猪肉肠---唔错
煎牛柳---有点干身，是转流少保温出现问题
烧火腿煎蛋---一般，火腿较咸
点心---普遍算好食，系无虾饺
面豉汤---够晒面豉味
粥---自选皮蛋、花生、香荵及炸面，系个粥底无咁棉
大虾冷面---要加冷面豉油，几好食
乳酪---以前是原杯上，现在是迷你杯了...好味
碎朱古力蛋糕---都算好食，略为过甜
fruit pastry---ok，唔错
即制窝夫---自选鲜忌廉朱古力浆...正
鲜果沙律---蜜瓜唔够甜，网瓜好食
鲜搾果汁---以橙汁较好，其他的太多渣
海风餐厅与泳池比肩相邻，食客还可以在露天的位置进餐，整体楼面面积颇大，台和椅子也够宽阔，装饰布置很有欧陆情怀。
有点补充是早班开店服务生只懂说英语对不韵外语长者甚为不便，因我看8时才见有中国籍员工上班呢!...
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