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2018-01-13
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今次第3次食呢间日本菜，仍然有种下次一定要介绍俾朋友嘅想法。食过其他澳门5星级酒店价格差不多的日本菜，仍然觉得此餐厅比较有水准上星期四致电订位，服务员告知餐厅暂时关门由于日本休鱼期，10号才开门，会再回电confirm booking。即时对此餐厅的来货有信心，知道真的是日本来货。午餐及晚餐套餐是分开的。头2个餐（“花”，“月”）主要是寿司，10件及15件分别；最后一个餐包括寿司，鱼生及热食。今次点了“雪”所有鱼也很新鲜，但师傅及服务员不是每一款也会介绍，所以食左都未必知系咩鱼。但以下几款特别想介绍生蚝，本身不食生蚝，但此款生蚝连个sauce, 完全没有平时那种滑潺潺及腥八爪鱼，很林，同个sauce很夹
上星期四致电订位，服务员告知餐厅暂时关门由于日本休鱼期，10号才开门，会再回电confirm booking。即时对此餐厅的来货有信心，知道真的是日本来货。
午餐及晚餐套餐是分开的。头2个餐（“花”，“月”）主要是寿司，10件及15件分别；最后一个餐包括寿司，鱼生及热食。今次点了“雪”
所有鱼也很新鲜，但师傅及服务员不是每一款也会介绍，所以食左都未必知系咩鱼。但以下几款特别想介绍
生蚝
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生蚝，本身不食生蚝，但此款生蚝连个sauce, 完全没有平时那种滑潺潺及腥
八爪鱼，很林，同个sauce很夹
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