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2010-08-18
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小时候时常到澳门, 印象只有葡京、老虎机长大后到过澳门数次最难忘了中学时随阿姨在氹仔第一次吃葡菜一道烩大虾,一人一只,好吃得大家用面包蘸干所有的汁自此,每次到澳门都一定要吃葡菜寻找回忆中的味道, 可是...到现在仍未找到即使是这间有名的葡菜餐厅...凭直觉去点菜,实验证明, 都是吃大路的菜式为佳个人不太喜欢马介休球, 于是点了马介休沙律马介休咸咸的,伴以洋葱、莞茜、蒜头和香料每样食材的特别香味,使口感复杂, 渗出各种味道, 隐隐透出一丝黑醋味道小小的一盘, 二人吃有点腻, 加上个人虽然很爱生蒜,可是每次多吃都会肚子不适,所以浅尝即止,味道是可以的,不过相信极少人会吃得惯男友很喜欢吃石斑, 所以虽明知牛较好吃也投其所好个人喜欢炭烧, 如果不叫此鱼,我会点牛/羊鞍的可是没石斑,改叫鲈鱼, 男友觉得不错, 我则不太好鱼,但因炭烧处理令鱼皮很香为了寻找记忆中的烩虾, 不知当天的菜是用什么汁煮成于是试一下咖喱中虾, 结果挺失望, 不是当天那菜式而且食味与价格不相符一小盘不太浓稠的咖喱汁,跟一小碟白饭,十数只去了壳小虾,怎样也谈不上是中虾,只是家常吃的小虾仁,数只是梅的,不太新鲜,汁味道是可以的,
长大后到过澳门数次
最难忘了中学时随阿姨在氹仔第一次吃葡菜
一道烩大虾,一人一只,好吃得大家用面包蘸干所有的汁
自此,每次到澳门都一定要吃葡菜
寻找回忆中的味道, 可是...到现在仍未找到
即使是这间有名的葡菜餐厅...
凭直觉去点菜,实验证明, 都是吃大路的菜式为佳
个人不太喜欢马介休球, 于是点了马介休沙律
马介休咸咸的,伴以洋葱、莞茜、蒜头和香料
每样食材的特别香味,使口感复杂, 渗出各种味道, 隐隐透出一丝黑醋味道
小小的一盘, 二人吃有点腻, 加上个人虽然很爱生蒜,可是每次多吃都会肚子不适,所以浅尝即止,味道是可以的,不过相信极少人会吃得惯
男友很喜欢吃石斑, 所以虽明知牛较好吃也投其所好
个人喜欢炭烧, 如果不叫此鱼,我会点牛/羊鞍的
可是没石斑,改叫鲈鱼, 男友觉得不错, 我则不太好鱼,但因炭烧处理令鱼皮很香
为了寻找记忆中的烩虾, 不知当天的菜是用什么汁煮成
于是试一下咖喱中虾, 结果挺失望, 不是当天那菜式
而且食味与价格不相符
一小盘不太浓稠的咖喱汁,跟一小碟白饭,十数只去了壳小虾,怎样也谈不上是中虾,只是家常吃的小虾仁,数只是梅的,不太新鲜,汁味道是可以的,但感觉像是快餐店的碟头饭, 88元绝对不值
看邻近的人点的菜较吸引,蚬, 猪手, 炒饭感觉都不错
到底何时才能找回记忆中的美味?
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