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2009-06-17
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衬周末假期到澳门一游。由于酒店价格高,唯有早去晚返。第一站就是到充满怀旧色彩的龙华饮个早茶。茶楼位于二楼,店面为典型六七十年代的茶楼风格,靠窗的为一列卡位,窗台放满小盆栽;墙上挂著各式大画及怀旧照,地上则铺著传统纸皮石。另一边可见茶叶放在一旁,堆得高高的,亦有各式各样用作储存茶叶的传统瓷器。除了奉上茶壶外,这里没有侍应招待、没有点心纸、没有点心车,一切自助形式。当点心从厨房奉出店面,客人便一窝蜂上前左挑右选,互不相让,此现象在新式酒家难以复见。点心蒸笼虽叠得高高,但点心款式却不多,来来去去也是常见的叉烧包、烧卖、凤爪的传统点心。我们随意拿了烧卖、凤爪及蒸萝卜糕等食物,味道也吃不出甚么特别。吃饱到柜台结帐,略略道出几多位及吃了几笼点心,店员也没有再去核算,以旧式算盘计计价钱便付款,这样结帐方式就算在昔日怀旧茶楼也不会用上吧!总括而言,论食物质素仅能算勉强合格。不过其怀旧格局,却令人回味,所谓「醉翁之意不在酒」,眼见光顾的大都是拿著摄影机的游客,大家毕竟当作一个旅游「景点」吧。
茶楼位于二楼,店面为典型六七十年代的茶楼风格,靠窗的为一列卡位,窗台放满小盆栽;墙上挂著各式大画及怀旧照,地上则铺著传统纸皮石。另一边可见茶叶放在一旁,堆得高高的,亦有各式各样用作储存茶叶的传统瓷器。
除了奉上茶壶外,这里没有侍应招待、没有点心纸、没有点心车,一切自助形式。当点心从厨房奉出店面,客人便一窝蜂上前左挑右选,互不相让,此现象在新式酒家难以复见。
点心蒸笼虽叠得高高,但点心款式却不多,来来去去也是常见的叉烧包、烧卖、凤爪的传统点心。我们随意拿了烧卖、凤爪及蒸萝卜糕等食物,味道也吃不出甚么特别。
吃饱到柜台结帐,略略道出几多位及吃了几笼点心,店员也没有再去核算,以旧式算盘计计价钱便付款,这样结帐方式就算在昔日怀旧茶楼也不会用上吧!
总括而言,论食物质素仅能算勉强合格。不过其怀旧格局,却令人回味,所谓「醉翁之意不在酒」,眼见光顾的大都是拿著摄影机的游客,大家毕竟当作一个旅游「景点」吧。
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