廣場葡國餐廳

营业中

休息中

昨天到广场餐厅用膳， 食物、环境和服务皆不错。我们一行七人，点了八道菜，其中鸭饭、A3牛肋骨和白酒煮蚬，是家人最爱。鸭饭炒得干身不油腻，撕成一丝丝的鸭肉渗在饭中，但不会有鸭膻味，两人份量颇大碟。另一道菜A3牛肋骨也做得很好，我们不太吃生肉，故点了八成熟，外脆内嫩，值得一赞。白酒煮蚬，用蒜蓉加上其他香料，煮成的汁很好味，可以用来配白饭。这餐饭唯一美中不足处是点了那道"薯丝马介休"，本来炒得干身脆口的薯丝配上马介休、洋葱，是道送酒或饭的佳肴，可惜马介休浸得不够时间，咸味太浓，影响了整道菜的口感。其余的几道菜式则不过不失，由于家人对餐厅的整体评价不错，应该会再光顾的，希望下次的薯丝马介休不会再令我失望，因为葡国菜之中，个人最爱的是马介休和葡国肠。