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2016-10-03
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说到澳门总会想起葡挞，听闻官也街附近有一家也卖挞的咖啡饼店。不过这家为之闻名的款式却非街知巷闻的葡挞，而是燕窝挞。燕窝？在店面小小的一家街坊店，竟然会有燕窝的出现。上网一搜，价位出奇地合理，只是十多元，又怎会不去一探究竟呢？ 新好利位于手信街旁，食店林立，面对著众多的对手。虽为平民食店，吃的也只是茶餐厅冰室会见到的西多士什么的。堂食人流却是一直维持七成左右，且有不少选择外卖带走的客人。坐下来的十分钟间，短短时间内已有两三个空手而回买唔到包食既客。还未计成功入手各式挞品的外卖街客，如此捧场，让人不禁有点期待其表现了。 看著各式各样的小挞，恨不得要一次过尝尽。但凭一人之力，吃完就已经值两三成饱，一场到来，还有很多想吃的东西啊……还是只试试店家最出名，亦是在平价食肆甚少见到的燕窝挞。燕窝挞 MOP16（堂食） MOP15（外卖） 没有预算时间，到时到候才过来，因此吃到的已经是前一批烤焗的尾水了。放凉的燕窝挞固然没有刚刚新鲜出炉时的美妙，也略见干柴。外层挞皮为酥皮，比起平时吃酥挞的内腍外酥，这个更显脆感。只计挞皮，未算太油，但还是带点油香，酥皮层层相叠下的层次分明。 可惜论及馅料部分就
新好利位于手信街旁，食店林立，面对著众多的对手。虽为平民食店，吃的也只是茶餐厅冰室会见到的西多士什么的。堂食人流却是一直维持七成左右，且有不少选择外卖带走的客人。坐下来的十分钟间，短短时间内已有两三个空手而回买唔到包食既客。还未计成功入手各式挞品的外卖街客，如此捧场，让人不禁有点期待其表现了。
看著各式各样的小挞，恨不得要一次过尝尽。但凭一人之力，吃完就已经值两三成饱，一场到来，还有很多想吃的东西啊……还是只试试店家最出名，亦是在平价食肆甚少见到的燕窝挞。
燕窝挞
$16
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燕窝挞 MOP16（堂食） MOP15（外卖）没有预算时间，到时到候才过来，因此吃到的已经是前一批烤焗的尾水了。放凉的燕窝挞固然没有刚刚新鲜出炉时的美妙，也略见干柴。外层挞皮为酥皮，比起平时吃酥挞的内腍外酥，这个更显脆感。只计挞皮，未算太油，但还是带点油香，酥皮层层相叠下的层次分明。
可惜论及馅料部分就只可说太干太老韧，确实吃到有燕窝，童叟无欺。没有什么调味，甜度低，比起馅料，更为突出的反倒是酥皮。但在此吃来却有点腻口，只因馅料味道太淡，有些少拖后腿的感觉。也许之前几个来客专程来买的街坊版面包才是此店的拿手好戏吧……
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