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2016-05-27
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难得黎澳门，又点5探望一下葡菜代表福龙呢?今次没太多时间喺新马路..所以就去了位卡百老汇街的分店。位置算偏僻，在街尾转角位。但走入去才知道在海边，一切也舒适！叫了几个我较为喜欢的菜式与男友分享！头盘送上餐汤一份，蔬菜薯仔蓉汤！味道油腻一点，不过好SMOOTH，5会好似一粒粒薯仔，磨得好碎好粉，入口绵绵的，不错，加埋蔬菜粒，有点爽口！小食来到马介休球，有7颗，里面都是薯仔及马介休肉，咸咸的，薯仔比例应该较重，马介休不太吃到，还是炸身，好香脆！加埋开胃沙律，去热气感！(自我哄骗)叫了一呈果味白酒，用呢种特色西洋化的花瓶装，有种回到过去的感觉！入面充满一粒粒的果肉，配一口美油加果粒，酒味好重，果香慢慢逼出，要点时间去适应！最后叫了一份最值得推荐的- 葡式鸭饭！用黄油饭上下包住中间满满的火腿、腊肠、鸭肉、香菇肉，整个饭由远处捧来未见影先闻到香味！2个人食份量太大，实在吃不完！点都吃一点试下~吃一口最顶的饭，焗得好香好脆！面头有脆米，底逝亦都饭焦！而中间的米也是熟访的！味道好浓~鸭肉加火腿那肉香渗入米饭中间，令到吃饭不是吃饭那么简单！鸭肉同火腰切丝令味道容易释出，亦较均匀，估5到鸭饭可以做得咁香
今次没太多时间喺新马路..所以就去了位卡百老汇街的分店。
位置算偏僻，在街尾转角位。但走入去才知道在海边，一切也舒适！
叫了几个我较为喜欢的菜式与男友分享！头盘送上餐汤一份，蔬菜薯仔蓉汤！
味道油腻一点，不过好SMOOTH，5会好似一粒粒薯仔，
磨得好碎好粉，入口绵绵的，不错，加埋蔬菜粒，有点爽口！
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咸咸的，薯仔比例应该较重，马介休不太吃到，
还是炸身，好香脆！加埋开胃沙律，去热气感！(自我哄骗)
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有种回到过去的感觉！入面充满一粒粒的果肉，配一口美油加果粒，
酒味好重，果香慢慢逼出，要点时间去适应！
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用黄油饭上下包住中间满满的火腿、腊肠、鸭肉、香菇肉，
整个饭由远处捧来未见影先闻到香味！
2个人食份量太大，实在吃不完！
点都吃一点试下~吃一口最顶的饭，焗得好香好脆！
面头有脆米，底逝亦都饭焦！而中间的米也是熟访的！
味道好浓~鸭肉加火腿那肉香渗入米饭中间，令到吃饭不是吃饭那么简单！
鸭肉同火腰切丝令味道容易释出，亦较均匀，估5到鸭饭可以做得咁香！
在香港真的吃不到，所以每次来都黎吃一次
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题外话/补充资料：
这边少了老板娘 少点人情味
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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