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2008-10-05
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我个人认为在澳门吃早餐，除了吃粥之外，可以选择上茶楼。有人会问饮早茶有甚么特别？答案是比较自己居住地区与澳门有甚么分别。真正瞭解澳门市民日常生活。10月4日，选了这间茶楼，本地人去的地方。好热闹。一行三人8:30a.m.到达，10分钟找到位，期间有茶客代找(出路遇贵人)。一行人点了9样点心。(1)饱汁面根酿茄子：味道几好，几清。(2)崧子靓粉：粉配上崧子，给予食客新感觉，味道令人难忘，香港茶楼未见到(3)蟹子烧卖皇：用手切肉，有咬口(4)蟹子鲜虾饺：有虾味，可惜饺皮太软(5)沙爹蒸鱿鱼：用鲜鱿，冇沙爹味(6)湾艇鲜虾肠：用鲜虾，几爽。(7)烧汁煎竦椒：用鲮鱼，椒好竦，几醒神(8)花枝鲜虾腐皮卷：上仍脆的。(9)生煎羊饺子：最失败之作，好膻总的来说，用料新鲜，师傅有创新的新意。唯一要说洗手间"佬"味好重，未必人人顶得顺
10月4日，选了这间茶楼，本地人去的地方。好热闹。一行三人8:30a.m.到达，10分钟找到位，期间有茶客代找(出路遇贵人)。一行人点了9样点心。
(1)饱汁面根酿茄子：味道几好，几清。
(2)崧子靓粉：粉配上崧子，给予食客新感觉，味道令人难忘，香港茶楼未见到
(3)蟹子烧卖皇：用手切肉，有咬口
(4)蟹子鲜虾饺：有虾味，可惜饺皮太软
(5)沙爹蒸鱿鱼：用鲜鱿，冇沙爹味
(6)湾艇鲜虾肠：用鲜虾，几爽。
(7)烧汁煎竦椒：用鲮鱼，椒好竦，几醒神
(8)花枝鲜虾腐皮卷：上仍脆的。
(9)生煎羊饺子：最失败之作，好膻
总的来说，用料新鲜，师傅有创新的新意。唯一要说洗手间"佬"味好重，未必人人顶得顺
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