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2019-02-21
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前晚在陶陶居食晚饭, 觉得整体水准不俗, 所以今天照原定计划来吃点心。 由于预先订座, 所以不需等候太久。今次我们两人点了好几款点心和一个面食, 食物上菜速度蛮快。招牌海皇煎脆面前晚晚饭试过不错, 所以中午再encore! 平时食的脆面多炸得太干硬的和"口´´, 但这个幼面却炸得香脆而不干硬, 食得舒服。海鲜配料也不逊色, 非常丰富, 有带子, 虾球, 鱿鱼和冬菇等, 很足料! 带子有鲜味, 虾球爽口, 鱿鱼不韧, 不错! 酱汁很轻盈, 不会太稠, 味道浓淡适中。 $128能有此质素, 非常抵食! 推介陶陶虾饺皇期望过高, 一笼有五只看似划算, 但其实每只个子不大。 虾饺外皮够薄, 不会太厚; 虾馅用原只虾肉, 肉质爽口, 但就略嫌不够鲜味, 调味亦比较淡, 一般。松茸菌瑶柱烧卖皇虾肉很爽口, 猪肉结实, 不会有太多肥膏; 可惜调味较淡, 有点失色。生煎雪花和牛包平常吃的生煎包多很油腻, 但这个反而意想不到的干爽, 少了一份油腻感。 牛肉馅食到有一粒粒牛肉, 肉质焾滑, 不过馅料好少, 而且调味太轻手, 整体一般。梅菜皇叉烧肠肠粉皮很滑很薄, 且带点烟韧。 肠粉来到时发觉芫荽含量极多
今次我们两人点了好几款点心和一个面食, 食物上菜速度蛮快。
招牌海皇煎脆面
招牌海皇煎脆面
$128
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前晚晚饭试过不错, 所以中午再encore! 平时食的脆面多炸得太干硬的和"口´´, 但这个幼面却炸得香脆而不干硬, 食得舒服。
海鲜配料也不逊色, 非常丰富, 有带子, 虾球, 鱿鱼和冬菇等, 很足料! 带子有鲜味, 虾球爽口, 鱿鱼不韧, 不错! 酱汁很轻盈, 不会太稠, 味道浓淡适中。 $128能有此质素, 非常抵食! 推介
陶陶虾饺皇
陶陶虾饺皇
$39
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期望过高, 一笼有五只看似划算, 但其实每只个子不大。 虾饺外皮够薄, 不会太厚; 虾馅用原只虾肉, 肉质爽口, 但就略嫌不够鲜味, 调味亦比较淡, 一般。
松茸菌瑶柱烧卖皇
松茸菌瑶柱烧卖皇
$39
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虾肉很爽口, 猪肉结实, 不会有太多肥膏; 可惜调味较淡, 有点失色。
生煎雪花和牛包
生煎雪花和牛包
$34
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平常吃的生煎包多很油腻, 但这个反而意想不到的干爽, 少了一份油腻感。 牛肉馅食到有一粒粒牛肉, 肉质焾滑, 不过馅料好少, 而且调味太轻手, 整体一般。
梅菜皇叉烧肠
梅菜皇叉烧肠
$39
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肠粉皮很滑很薄, 且带点烟韧。 肠粉来到时发觉芫荽含量极多, 其实平常不太喜欢食芫荽, 但这个肠粉吃起来却没有那讨厌的味道, 反而只食到梅菜和叉烧味。 整体不错!
虾酱鲜鱿
虾酱蒸鲜鱿
$45
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酒楼多有蒜蓉蒸鲜鱿, 但鲜有虾酱。 难得见到就叫来试试。 $45一碟, 比虾饺还要贵哦！这个价我会期待更多。
来到时稍为惊讶, 因为份量真的很少! 鲜鱿有咬口但不会韧, 本来不错, 可惜却缺少了虾酱的咸香味, 味道很普通, 失望
这次午餐吃了差不多$400, 其实点心定价不算便宜, 但又不算好贵, 仍属可接受范围, 点心味道整体不过不失, 未见很大惊喜, 在香港一样可以找到相近质素, 但价格更经济的选择。 我俩都一致认为晚饭会更有惊喜!
张贴
