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2016-04-04
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三月上旬·转冷很少会在澳门住上四天三夜，而这几天就在澳门丽思卡尔顿酒店。一心想休息，也不好四围走，吃的也在酒店内的餐厅。第二天的晚餐，就来了这里来。其实也不是第一次到来，只是之前两次来也是吃午餐，来吃晚餐，也还是第一次。店子是澳门街少有的法式餐馆，气氛轻松随意之余，食物也相当出色。晚上来，气氛又截然不同。水晶灯加上云石地板再配上舒适的家俱，座落其中感觉悠闲。各自点菜，除了大人的餐单，小朋友也有Kids Menu可选。他的选择是芝士肉酱意大利面，吃了一点，水准也很不错的。前菜选了两道，一冷一热，前者就是Le Caviar的鱼籽酱龙虾啫喱。以一个金色金属小盒子盛上来，面层舖满了闪亮晶莹的黑鱼籽，卖相很吸引。底层是加入了鲜龙虾粒的啫喱，黑鱼籽咸鲜的味道也正好衬托出龙虾啫喱的甜美，是轻巧怡人的前菜小吃之选。吃法国菜的晚餐，也试试这里的煎鸭肝吧。Le Foie Gras就是简简单的的一片煎鸭肝，但也很讲究火候。鸭肝的外层看上去干身而煎得微脆，切开一看内里是像溶化般的嫩滑。比起鹅肝，鸭肝口感没那么丰腴但味道却同样浓郁。加上红莓及黑莓煮成的酱汁，就是味道上最好的平衡。第一道肉类主菜选了La Lott
三月上旬·转冷很少会在澳门住上四天三夜，而这几天就在澳门丽思卡尔顿酒店。一心想休息，也不好四围走，吃的也在酒店内的餐厅。第二天的晚餐，就来了这里来。其实也不是第一次到来，只是之前两次来也是吃午餐，来吃晚餐，也还是第一次。
店子是澳门街少有的法式餐馆，气氛轻松随意之余，食物也相当出色。晚上来，气氛又截然不同。水晶灯加上云石地板再配上舒适的家俱，座落其中感觉悠闲。各自点菜，除了大人的餐单，小朋友也有Kids Menu可选。他的选择是芝士肉酱意大利面，吃了一点，水准也很不错的。
芝士肉酱意大利面
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Le Caviar：鱼籽酱龙虾啫喱
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Le Foie Gras：煎鸭肝
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La Lotte：香脆𩽾𩾌鱼
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Le Veau：烧牛仔肉
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烤肉眼扒
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香橙班戟
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住在吃晚餐的酒店最大的好处，就是可以轻轻松松的吃，吃完不用三分钟就上到房间休息。悠悠闲闲的，也是去渡假的真谛。
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