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2016-03-07
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今次同女朋友黎澳门庆祝生日，两日一夜，终于可以再食到<<六记粥面>>了。呢度其实比较难去，大家可以坐的士直接到。而我就坐十六蒲的穿梭巴士，再一直向沙梨头方向行约十分钟到仁慕巷这条横街就会见到。<<六记>>而家约有三个铺位，其中一间有上下层。今次坐的是中间的地铺，两个人位原本要搭枱，不过见后来座位有松动，所以要求调位，店员都好主动帮我地。呢度没有华丽装潢，但有怀旧的味道。今天点了两款食物，先来的是中SIZE的水蟹粥，餐牌上写是2-4人用，本人就觉得4-6人都够。一锅有两只水蟹，所以令到粥水入口十分鲜，而本身粥也十分绵，厨子是煲完即上，所以十分滚及热，食到兴恰恰，好正。然后来的是<<炸鸳鸯>>，分别是米通鲮鱼球及炸云吞。炸云吞中间有馅的部分不多，两面的口感炸得吃落口有一种很粉的感觉，不太推荐。而鲮鱼球圆圆的又饱满，鱼球的味道不会像平常吃的这么浓味，淡淡的，外面布满米通，内里有菜粒，热热的，入口弹牙又多肉，加上米通脆脆的，口感相对不错。配上蚬芥酱，令鲮鱼球的味到更有层次，这个十分推介。
今次同女朋友黎澳门庆祝生日，两日一夜，终于可以再食到<<六记粥面>>了。
呢度其实比较难去，大家可以坐的士直接到。而我就坐十六蒲的穿梭巴士，再一直向沙梨头方向行约十分钟到仁慕巷这条横街就会见到。
<<六记>>而家约有三个铺位，其中一间有上下层。今次坐的是中间的地铺，两个人位原本要搭枱，不过见后来座位有松动，所以要求调位，店员都好主动帮我地。呢度没有华丽装潢，但有怀旧的味道。
今天点了两款食物，先来的是中SIZE的水蟹粥，餐牌上写是2-4人用，本人就觉得4-6人都够。
一锅有两只水蟹，所以令到粥水入口十分鲜，而本身粥也十分绵，厨子是煲完即上，所以十分滚及热，食到兴恰恰，好正。
然后来的是<<炸鸳鸯>>，分别是米通鲮鱼球及炸云吞。炸云吞中间有馅的部分不多，两面的口感炸得吃落口有一种很粉的感觉，不太推荐。
而鲮鱼球圆圆的又饱满，鱼球的味道不会像平常吃的这么浓味，淡淡的，外面布满米通，内里有菜粒，热热的，入口弹牙又多肉，加上米通脆脆的，口感相对不错。配上蚬芥酱，令鲮鱼球的味到更有层次，这个十分推介。
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