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2010-04-26
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apr 23, 10,因book唔到本来嘅心水餐厅(葡菜),又喺巿区hea耐咗。所以去咗友人嘅推介食肆,同样都喺食葡菜,5人叫咗 :1) 面包篮-暖热,皮脆内松.........蘸埋牛油食,真喺"捧"呀~~~-去澳门,真喺好少食到唔好食嘅面包,连个包都做得好有heart比客人..........呢点香港嘅食肆就要好好学习2) 青菜薯蓉汤 x 2 (@mop25) -质地小"杰"身,饮咗少少,好有薯沙,因有火腿嘅咸味,所以味道不会淡,但又唔叫咸-多饮肯定好饱肚3) 柠檬汁煮蚬 -友人推介必食的-平时食蚬,1喺白酒,1喺清酒,所以柠檬汁做法比较少见-我都喺n年前在澳门食过1次,但印象麻麻-呢个个汁带自然果酸,再有喜欢嘅芫茜香气,所以已美味了1/2-再食个蚬,大只,肉无缩到豆豉咁,肉嫩,鲜度也不差,大家都无食到有沙,份量都不少-见到枱上嘅壳,不好意思,我食咗好多呢,hehe4) sangria -叫咗1jar-果味重过酒味,但也是不错的5) 烧猪 -佢香港要食有质素嘅烧乳猪,我只喺试过1-2次啫.........因为真喺唔易做得好-有热度,我第1件拣嚟食嘅好脆皮,皮亦薄.........
1) 面包篮
-暖热,皮脆内松.........蘸埋牛油食,真喺"捧"呀~~~
-去澳门,真喺好少食到唔好食嘅面包,连个包都做得好有heart比客人..........呢点香港嘅食肆就要好好学习
2) 青菜薯蓉汤 x 2 (@mop25)
-质地小"杰"身,饮咗少少,好有薯沙,因有火腿嘅咸味,所以味道不会淡,但又唔叫咸
-多饮肯定好饱肚
3) 柠檬汁煮蚬
-友人推介必食的
-平时食蚬,1喺白酒,1喺清酒,所以柠檬汁做法比较少见
-我都喺n年前在澳门食过1次,但印象麻麻
-呢个个汁带自然果酸,再有喜欢嘅芫茜香气,所以已美味了1/2
-再食个蚬,大只,肉无缩到豆豉咁,肉嫩,鲜度也不差,大家都无食到有沙,份量都不少
-见到枱上嘅壳,不好意思,我食咗好多呢,hehe
4) sangria
-叫咗1jar
-果味重过酒味,但也是不错的
5) 烧猪
-佢香港要食有质素嘅烧乳猪,我只喺试过1-2次啫.........因为真喺唔易做得好
-有热度,我第1件拣嚟食嘅好脆皮,皮亦薄.........做到呢个效果,真喺要拍手
-皮底下虽然喺厚脂肪,但咬落1d都唔油,反而好似软软嘅骨胶原咁
-每件大大旧,又多肉
-第2件嘅皮就无唔脆喇,佢喺软身,带点烟韧感
-总之好有惊喜
-个薯条炸得几脆,不过我就嫌佢比较原味,因无唛+盐花.........最后被薯条怪友人扫晒
6) 忌廉马介休 (mop95)
-可以见到兜边嘅热波波...........不停嘅蒲吓蒲吓咁
-除咗忌廉外,里面有好序薯仔片,马介休丝
-好味,不过好腻同饱肚嘅1道菜
7) 烧猪手
-店主上枱时,帮我哋除骨,因为个骨好烫手,所以佢每次同人除骨后,都要抖吓只手
-另有焗+薯仔嘅做法
-据说烧嘅做法佢要将只猪手煲熟佢先至烧
-友人食到皮脆
-食落呢味同烧猪有点类近,只喺呢个无咁多皮下脂肪
-店主后生都好靓仔吓架,友人笑说似葡版赵文卓
8) 焗葡蔬
-好大兜,见个个葡汁,就真喺有点无能为力
-有5款蔬菜 : 椰菜花,西兰花,椰菜,红萝卜同几条菜心
-其实ok的,只喺今餐太多肉,所以清唔晒
9) 有气果汁 (热情果味+菠萝味 )
-喺入口果汁
-大家都觉得热情果味嘅酸甜味突出过菠萝味
10) 汽水 x 1罐
11) 面包布甸 (送)
-之前我喺佢嘅bar枱上见到呢个甜品,已经眼望望,店主话呢个甜品唔多地方食到
-估不到食到饱饱之余,店方仲送埋甜品比我哋食
-面包+上蛋浆整
-软腍,唔太甜
-我觉得有点似儿时妈咪整嘅面粉pancake嘅质感同味道,不过形状不同而已
-我最后食咗件1/2呢清碟,1来好味啦,2来喺送来的甜品,以表谢意
* 好不错的葡菜............真的要介绍比朋友
张贴
