義順鮮奶 (已結業)

到澳门工作，途经附近揾地方偈脚，远处望到义顺这招牌，与同伴都觉得这好像有点名气，应该是隐阵之选，所以决定进店。这店有两层，下层桌椅不多，亦有点迫，我们便往后上层去。上层大慨有9张4人枱。两边有梳化卡座，但梳化差不多烂透了，烂开的皮会桔人。很少到澳门，又未试过这好像驰名的双皮奶，所以一行三人每人点了一碗冻驰名双皮奶试试。其实应该试热才正宗，奈何外面天气太热，要点冻的消消暑。应该全也是预制了，落单后立即便上桌。炖奶上真的是有一块皮，符合「双皮」的商品说明。品尝下，甜味比奶味重。质感尚算滑，但一边食碗中的固奶一边变质，先变粒块，后变水。我大慨不能确定这是冻双皮奶的正常现象，还是这里的制品出了问题，留待吃过其他双皮奶的大家自行定夺。至于炖奶上的那块皮，实在未能食出是甚么味道，像没有豆味的腐竹。店内比较残旧，桌椅不太洁净，偶有飞虫滋扰，坐在店内，手脚好像有点痒。店员从我们进店到下单，全是无表情加零应对。这食品质素、环境和服务，未免不太对得起食品的售价。