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2013-11-06
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刚刚上了松山行完东望洋炮台，个肚又有少少的饿了，个心其实已经有了想食的食店，但在行紧去心水的食店时，沿著东望洋斜巷下山，经过本港某电视节目介绍过食匈牙利牛肉和牛脷出名的永安咖啡室，看见入面有其他人客正在进食这两味的美食，说真有点儿想转軚，但都被理性压制住，算了吧，下次先，急急脚行到马大臣街，点知眼前出现的是食得健康的迪士尼咖啡屋，看看是日的例汤是鲗鱼甘荀煲粉葛，都是我的至爱，第二次想转軚，但第二次被理性压制住，决定了就不要改了，行多一阵就到了今天已经决定的心水「富仕葡式美食」。地点从水坑尾街这一边去比较易认，在水坑尾街和伯多禄局长街的交界有一条行人天桥，入去行两个路口就会见到，当然好像我从马大臣街这一边行过来也可以的，日间行这些横街当然完全没有问题，但在夜间行就有少少的昏暗了。上一次来到看见「人手不足，休息数天」的阴影下，我都想今天会不会仍然未开门，但来到时大约十二时多一些，看见已经营业中，就入去看看，发现已经接近坐满了人客，只要近门口的位子，当然后来都知道这店是有阁楼的位子，看一看装潢都相当简洁，墙的下半部用了白色的磁砖而上半部用了白色的油漆，上面挂了一些的酒和一些的画，而地下是用了
地点从水坑尾街这一边去比较易认，在水坑尾街和伯多禄局长街的交界有一条行人天桥，入去行两个路口就会见到，当然好像我从马大臣街这一边行过来也可以的，日间行这些横街当然完全没有问题，但在夜间行就有少少的昏暗了。
上一次来到看见「人手不足，休息数天」的阴影下，我都想今天会不会仍然未开门，但来到时大约十二时多一些，看见已经营业中，就入去看看，发现已经接近坐满了人客，只要近门口的位子，当然后来都知道这店是有阁楼的位子，看一看装潢都相当简洁，墙的下半部用了白色的磁砖而上半部用了白色的油漆，上面挂了一些的酒和一些的画，而地下是用了一些红色的阶砖，这些都是一些古老建筑的证明。楼底不太高因为有了一个阁楼，上落用的楼梯都比较窄，是「单线双程」的。空间感不是太足够的，和隔离枱的距离十分近。
看一看餐牌看到星期一至星期五是有一些的午餐供应的，价钱也相当实惠，当然也有其他的厨师推介，其实看过其他的食家的意见，都是叫了这店出名的烧鸡酿饭、葡式炒蚬和一个蒜蓉炒生菜。
葡式炒蚬($60) 比炒菜更快来的是葡式炒蚬，我想是因为旁边一枱比我们早来的食家叫先，我们再落单时一同煮成的，看见碟中有很多的蚬，中间和看见有一些的橙皮、芫茜、洋葱等等的材料，下面就在一些白酒汤底，葡式炒蚬比中式炒蚬是健康一些，当然是因为中式炒蚬常用豉汁、油和最后的一个茨汁，令最后的完成品只只蚬都十分油身，味浓但油腻。葡式的多数是用橄榄油爆香了材料再下蚬炒一阵再落白酒或一些的汤煮一煮即成，感觉似是煮蚬而非炒煮，所以健康感比较高，食落这店蚬都几鲜甜，只是间中有些还有少少的沙，其他的材料份量也相当之好，橙皮、芫茜、洋葱等都加强了蚬的清新感，下面的汤底饮一饮有微微的酒香和一些的上汤味道，单饮都觉得没有问题，可以当成开胃的小食来。
蒜蓉炒生菜($40) 多数人来到叫蔬菜都会叫椰菜，但我们就叫了生菜，因为想食一些比较清一些的蔬菜，椰菜炒起来有些都比较有油感。来到时发觉这个蒜蓉炒生菜份量十足，食落生菜十分爽口，蒜蓉味十足但又不觉得很多油感和咸味，虽然大碟但都可以食完的食物。
烧鸡酿饭($98) 既然是这店的招牌菜，来到当然要叫一个，也是最后一个来到，一来时听到旁边的食客们说既然来到这店都要叫一叫这一个招牌菜，不过可能会有少少腻，一听时我都惊自己吃不完，因为看见其他的食评都说这个食物是比四个人一同食都足够，而之前来的早餐也未消化都晒，心中有少少的惊惶，但来到时看见比想像中细一些时就放心了一些，伙计很熟练地将只鸡一开四地切开。看到外表鸡的外皮炸得十分之香脆，而入面就酿了一些的西炒饭，食落鸡的外表果然是十分之脆身，但是鸡肉在鸡味和香味都是少少欠奉了，因为食烧鸡都是想食这种的味道，外脆但但淡口。入面的西炒饭味道可以，一些的酸味和少少的粘口都是西炒饭的特式，看来细小但食多了都有一些的腻口，不过最后也只是留下一小部分的鸡外皮不能清枱。
看见这店的人客很多都是认识的，应该都是同一间公司的同事们，而且之后看来的客人都是澳门人来，看来多数都是做本地人生意而非我们这一些游客来，可能是在这一些不是在主要的游客区食店都是做本地人生意，所以看来受到外来游客的影响比较少，可以用一个比较合理的价钱食到一些澳葡菜。
食完都差不多一时半了，但客人仍然继续再来，生意应该是没有问题，希望下次再来时这店仍然存在可以再试它们其他的食物。
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