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2009-10-03
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依间餐厅系我本人暂时系澳门最好食ge葡囯菜。以前去过船屋、Fernando's、小飞象等等 -但一直都觉得味道争啲。今次黎澳门,试新地方,竟然有惊喜。里斯本个厨系得ge。我哋两个人叫左一道前菜、两道主菜、及两道甜品。前菜同主菜我都卑好高分。蒜茸炒蚬味道刚好,蚬肉肥美。咖喱虾胜在够香 -- 不辣。另一主菜为餐厅主打之一:牛排加鸡蛋、火腿。牛排虽然未到上乘质素,但有牛味、肉质够软,配煎鸡蛋拿、火腿带有一点咸味,十分独特!甜品就不过不失,木框布丁唔够船屋ge松化。我哋点咗支葡萄牙红酒 -- 以$250一支酒ge价钱,算系饮得,要求唔系太高。不过,当晚有两个小小缺陷,令到餐饭美中不足: 一,其中一位侍应身体不适,咳咗成晚 -- 一来打扰气氛,二来不合卫生,尤其猪流感盛世,佢哋警惕性太低啦!二,餐厅有小小味道,唔知系冷气问题定其他。。。希望餐饭管理可以改善以上两点。
我哋两个人叫左一道前菜、两道主菜、及两道甜品。前菜同主菜我都卑好高分。蒜茸炒蚬味道刚好,蚬肉肥美。咖喱虾胜在够香 -- 不辣。另一主菜为餐厅主打之一:牛排加鸡蛋、火腿。牛排虽然未到上乘质素,但有牛味、肉质够软,配煎鸡蛋拿、火腿带有一点咸味,十分独特!甜品就不过不失,木框布丁唔够船屋ge松化。我哋点咗支葡萄牙红酒 -- 以$250一支酒ge价钱,算系饮得,要求唔系太高。
不过,当晚有两个小小缺陷,令到餐饭美中不足: 一,其中一位侍应身体不适,咳咗成晚 -- 一来打扰气氛,二来不合卫生,尤其猪流感盛世,佢哋警惕性太低啦!二,餐厅有小小味道,唔知系冷气问题定其他。。。希望餐饭管理可以改善以上两点。
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