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2016-11-10
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记得之前第一次去澳门做嘢𠮶时，老板带我嚟呢间餐厅到食，𠮶时好好奇葡国的食品，最记得就系个乳猪饭，200给蚊食碟饭老板请，𠮶时真系好感动。好耐无嚟，想回味一下个乳猪饭，上面有大概7旧乳猪，乳猪都算系暖，外皮仲脆，但系肉就唔多见，肥膏就大把，肉又干。唔可能称得上系葡国乳猪饭，极其量可以话系西式炒饭上面加乳猪。马介休沙律--唔好食，一攞出嚟嘅菜见到系普通西生菜已经唔觉开胃，再另上一碟普通嘅沙津酱，唔觉有特式。葡式煮蚬--最好食就系呢个，独有嘅葡国味道，煮出嚟嘅汤都好鲜味。唯独蚬肉好小，唔知系咪甩唒出嚟，但系碟底又唔多见。羊架--干得制同好瘦。薯条唔好食。。。烤猪颈肉--普通货色，食落有d中式嘅叉烧味，但我个同事话几好食㖞。甜品木糠布甸--忌廉打得几滑，食落去甜味刚好，拎出嚟𠮶时超硬，店员建议放5分钟到先食就刚好。食完餐饭都几失望下，无左以前好正𠮶阵味道。究竟系我𠮶时唔系成日有得食所以觉得好食，定系真系拒水准差左呢。。。
好耐无嚟，想回味一下个乳猪饭，上面有大概7旧乳猪，乳猪都算系暖，外皮仲脆，但系肉就唔多见，肥膏就大把，肉又干。唔可能称得上系葡国乳猪饭，极其量可以话系西式炒饭上面加乳猪。
马介休沙律--唔好食，一攞出嚟嘅菜见到系普通西生菜已经唔觉开胃，再另上一碟普通嘅沙津酱，唔觉有特式。
葡式煮蚬--最好食就系呢个，独有嘅葡国味道，煮出嚟嘅汤都好鲜味。唯独蚬肉好小，唔知系咪甩唒出嚟，但系碟底又唔多见。
羊架--干得制同好瘦。薯条唔好食。。。
烤猪颈肉--普通货色，食落有d中式嘅叉烧味，但我个同事话几好食㖞。
甜品木糠布甸--忌廉打得几滑，食落去甜味刚好，拎出嚟𠮶时超硬，店员建议放5分钟到先食就刚好。
食完餐饭都几失望下，无左以前好正𠮶阵味道。究竟系我𠮶时唔系成日有得食所以觉得好食，定系真系拒水准差左呢。。。
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