麗思咖啡廳

营业中

休息中

世上没有最好，只有更好，而今次「龙虾盛荟」之旅，还以为用黄酒蒸，用刴椒处理，已经是最好，但朋友劲赞The Ritz Carlton Café 的「奶酪焗龙虾」(澳门币 $188) ，即时中间加插了一场。The Ritz Carlton Café在酒店内云云餐厅中，性价比可说是最高，店内典雅悠闲的气息，强烈的空间感，都令人想在这里消磨一个晚上。同样地，选用了500克至700克重量的龙虾，开边后放上蘑菇及芝士去烤焗，肉质爽弹之余，奶酪Creamy的质感，令龙虾肉彷佛被上了香浓的外衣，甜美而不觉腻，处理得极之出色。而且订价还不到 $200，值得到访澳门的朋友走一转。