蒸炖煮意 (已結業)

由于酒店方面跟饮食杂志合作，介绍food court将会推出的新菜。一共十二款菜式，来自不同的食店，几位blogger好友各自选取了心水食物，当然有沧海遗殊。软壳蟹芒果米纸卷以米纸包裹了沙律及软壳蟹，虽然简单，但极具泰式风味，奉劝大家要即食，因为软壳蟹炸得香脆，如果吸收了沙律的水份便失去弹性及口感，未免美中不足。今次外软内脆的口感，虽然是food cort出品，但比起一些专门店更认真。