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2016-01-15
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这次澳门之旅总共吃了两餐葡国菜, 自然会有所比较, 山度士是比较好吃, 划算的一间. (另一间位于新马路附近, 稍后再写)餐厅墙上挂满有关足球的纪念品, 球衣, 颈巾, 海报等, 数量多到数不清. 因为葡藉老板是狂热的足球迷, 光顾当天, 老板都有在店内工作, 工作期间, 也会向客人搭讪, 大谈波经, 寓工作于娱乐, 真羡慕老板的生活!食客大部份都是葡国人, 他们在吃著橄榄, 吃著沙律, 喝著餐酒, 一边悠闲地聊天, 想不到平日的下午, 他们也有这个闲情逸致.“要一客薯丝炒马介休, 焗鸭饭…” 一听你点这些东东就知道你并不是葡国人了, 真的, 发觉土生葡人大多点一盘橄榄, 一盘沙律就满足了! 不过沙律, 橄榄明显不符合我们的口味, 还是点大路的食物吧:点菜后即奉上面包, 温度很高, 拿上手有烫手的感觉. 但热辣辣的面包才是最好吃的呢! 面包外香脆, 内柔韧, 涂上牛油, 牛油遇热即熔, 好吃!炸虾角 ($10/ 一个)外层炸得金黄香脆, 馅料以忌廉薯蓉为主, 不见虾肉的踪影, 却有虾的鲜味, 应该是把虾肉完全剁成蓉, 混入在忌廉薯蓉中. 只售十元一个, 真的想外卖十个回香港当手信!薯丝
餐厅墙上挂满有关足球的纪念品, 球衣, 颈巾, 海报等, 数量多到数不清. 因为葡藉老板是狂热的足球迷, 光顾当天, 老板都有在店内工作, 工作期间, 也会向客人搭讪, 大谈波经, 寓工作于娱乐, 真羡慕老板的生活!
食客大部份都是葡国人, 他们在吃著橄榄, 吃著沙律, 喝著餐酒, 一边悠闲地聊天, 想不到平日的下午, 他们也有这个闲情逸致.
“要一客薯丝炒马介休, 焗鸭饭…” 一听你点这些东东就知道你并不是葡国人了, 真的, 发觉土生葡人大多点一盘橄榄, 一盘沙律就满足了! 不过沙律, 橄榄明显不符合我们的口味, 还是点大路的食物吧:点菜后即奉上面包, 温度很高, 拿上手有烫手的感觉. 但热辣辣的面包才是最好吃的呢! 面包外香脆, 内柔韧, 涂上牛油, 牛油遇热即熔, 好吃!
炸虾角 ($10/ 一个)外层炸得金黄香脆, 馅料以忌廉薯蓉为主, 不见虾肉的踪影, 却有虾的鲜味, 应该是把虾肉完全剁成蓉, 混入在忌廉薯蓉中. 只售十元一个, 真的想外卖十个回香港当手信!
炸虾角
$10
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薯丝炒马介休 ($168)这个真的非常好吃! 材料不多, 应该只有马介休, 薯丝, 鸡蛋, 芫茜等, 但各款材料的份量也配搭得宜, 以致啖啖都能吃到马介休的咸香, 味道却不会过咸, 口感也有薯丝的爽脆, 鸡蛋的柔软, 是富有层次感的.
薯丝炒马介休
$168
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R爆头的一道菜. “煎牛柳”我会expect它是一块完整的牛柳, 想不到它像菜心炒牛肉的牛肉般, 一片一片的.
味道方面, “煎”的效果并不突出, 碟底充满橄榄油及牛肉汁, 我认为像”蒸”多一点. 而味道就是炒牛肉加盐的味道, 没甚特别但也不会觉得难吃.
而且我亦不会给予”负皮”, 因为我不是葡国人: “葡国的饮食文化, 我识条铁咩!” 他们命名这道煎牛柳为”煎牛柳”, 就不要问, 只要信好了!
蒜蓉煎牛柳
$178
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蒜蓉煎牛柳
$178
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好足料的焗鸭饭, 真的每一啖都能吃到鸭肉丝, 鲜甜非常! 而鸭肉丝经过高温烤焗, 肉质也不会粗嚡, 肉汁仍然保留.
鸭的味道亦充分地渗透到饭粒中, 令饭粒都好惹味.
焗鸭饭
$168
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听说点了饮品就免收加一, 不知现在还是不是呢? (唔confirm)
这款饮品香港也有售, 香港卖8元左右, 我认为餐厅收18元绝对不过份! 而味道亦相当好! 真的有果香, 而不是人造糖水的味道, 味道酸酸甜甜, 解渴一流!
位于官也街这个著名游客景点, 餐厅或商店“呃游客”是大条道理的,但这间餐厅令我完全不觉得”伏”, 也完全没有欺骗游客之嫌. 实在令我喜出望外! 甚至令我有”翻啅”的念头.
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