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2013-07-08
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今年生日原本没计划离港，但有机会过过大海，也当是一次小旅游。第一次来访Galaxy银河，感觉装置很浮夸。银河的餐厅也多，但周六晚间间都要等位，选了位于商场二楼的庭园意大利餐厅Terrazza Italian Dining，也要等大约30分钟才可入座。餐厅环境几高贵典雅，灯光不算太昏暗，格调高尚而不拘谨，跟赌场的浮夸完全是两回事。望望Menu，价钱当然也不便宜，平民的我们，唯有看价做人吧。终于拣了前菜、主菜和甜品各两款。意大利菜怎少得面包呢，这个，外表像个南瓜，咬落好脆，内里软绵绵的，点的酱料包括红莓酱和芝士酱也很好味。饮的这杯Cocktail叫做Passionate Kiss ($60)，是Vodka，好重Strawberry味，也带点Pineapple及Passion Fruit，果味清甜，适合生日快乐的气氛。两款前菜一起上。「橄榄油浸香草车厘茄干」 ($68) 既保留车茄子的口感和鲜味，另又有点甘味，几醒胃，但吃了几粒后，郤觉得有点漏。(其实我点的是另一道前菜，既然来错了就将错就错)另一前菜是「水牛芝士球伴香草」 ($68)，既像鱼蛋，又像腐乳，好有浓郁奶香，滑得来又有轻微的爽口。
第一次来访Galaxy银河，感觉装置很浮夸。银河的餐厅也多，但周六晚间间都要等位，选了位于商场二楼的庭园意大利餐厅Terrazza Italian Dining，也要等大约30分钟才可入座。
餐厅环境几高贵典雅，灯光不算太昏暗，格调高尚而不拘谨，跟赌场的浮夸完全是两回事。
望望Menu，价钱当然也不便宜，平民的我们，唯有看价做人吧。终于拣了前菜、主菜和甜品各两款。意大利菜怎少得面包呢，这个，外表像个南瓜，咬落好脆，内里软绵绵的，点的酱料包括红莓酱和芝士酱也很好味。
饮的这杯Cocktail叫做Passionate Kiss ($60)，是Vodka，好重Strawberry味，也带点Pineapple及Passion Fruit，果味清甜，适合生日快乐的气氛。
两款前菜一起上。「橄榄油浸香草车厘茄干」 ($68) 既保留车茄子的口感和鲜味，另又有点甘味，几醒胃，但吃了几粒后，郤觉得有点漏。(其实我点的是另一道前菜，既然来错了就将错就错)
另一前菜是「水牛芝士球伴香草」 ($68)，既像鱼蛋，又像腐乳，好有浓郁奶香，滑得来又有轻微的爽口。
主菜是「菠菜洋葱鸡」 ($248)，外观摆得颇整齐，鸡肉焗得好恰到好处，切开的时候也感觉到皮脆而肉质仍嫩，味道除了洋葱外，也有少少Rosemary，而底下的菠菜，既是配菜，也令鸡肉增加软滑度，好满意！
另一主菜是「海鲜意式云吞配栉瓜」 ($178)，龙虾肉加芝士是绝配，难得云吞皮算几弹牙，上面舖满清甜的栉瓜碎，内涵是猪肉加些鱿鱼碎和虾肉，颇鲜味。而整个云吞味道丰富浓郁，但仍感觉轻盈，可能是因为芝士的份量恰好而不过重。
最后的甜品，朋友拣了「红桑莓朱古力千层饼」($108) ，外型很美，他说很甜，我想应该好好味，
和「Giardino (香草海绵蛋糕配甜瓜雪糕白朱古力汁)」($108) 外貌拿满分，充满艺术感，上层的雪糕和芝士很软滑好味，但下层的香草蛋糕就有点失色，松软度不足，香草味也不够香，仅合格而已，又一次证明世上没有十全十美的。
餐厅最后还赠送了一碟精美的糖果拼盘，好有心思。
Terrazza食物质素水准之上，以酒店级的Fine Dining来说，价钱仍可接受。虽然接待时和上餐过程中有些少出错，仍无损我的雅庆，我吃得开心。如此的生日饭，我觉得满足了，希望每年的生日都有一顿美味的晚餐，这个小小愿望，应该不难实现吧！
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