南亭

营业中

休息中

多年前友人带我到香港Soho区的南亭试过它的炉端烧后总是念念不忘～间中"毒瘾"起时唯有坐车乖船跑到香港Soho店或铜锣湾店一解"毒瘾"~直至一年前南亭终于进驻澳门皇朝区了～所以它一年前开张后便特意跑去一试～澳门店装潢上花了很多心思除必要地方外重本用靓木打造～踏进店内仿如置身日本当地传统居酒屋感觉～炉端烧除食材要新鲜上乖外最重要的就是烤炉了～据烤肉师傅说他们用上日本进口温度可达700度的烤炉能迅速把食材肉汁锁住才能做到不需用太多余的调味料就可品尝到食材的原汁原味～这也是我爱上南亭的最大原因～但这店刚开张时真的做得比香港店差很多～烧出来的食物又干又柴～第一串还未放入口其order 已经到齐(吃炉端烧应该是续串上方能保持食物温度的)~所以最初去了一次便因为太失望所以没再去了～直至半年前好友诚邀下才固且再试一次～再试下真的刮目相看～质量水准也一直保持得很好甚至超越了香港店～澳门暂时是最好的一家～也比我在日本南北九州冲绳吃过的还优秀～没试过不会爱上～试过后小心爱上。