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2018-09-22
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Shinji 是一间很有魅力的厨师发板寿司一直有让人很想回来的吸引力今次我们晚了预约只能约到房间吃厨师发板坐房就等于去兰桂坊坐房因为心情大好关系我们点选了他最贵的套餐一试的确在食材方面 无懈可击非常新鲜 调味味道也与食物夹得很好很喜欢吃金目鲷的鱼肝豉油 虽然有点偏咸但非常香浓 带给我舌尖上的快感 略嫌鲍鱼酱沟得太稀其实日本鲍鱼及鲍鱼酱好吃就是因为他的浓香 开稀了就完全没意思了如果可以做得像志魂或鮨辰一样杰 之后可以加一口饭 那便完美我最钟意吃的安康鱼肝 如果跟招财猫分开 可能会更加感动😹
一直有让人很想回来的吸引力
今次我们晚了预约
只能约到房间
吃厨师发板坐房就等于去兰桂坊坐房
因为心情大好关系我们点选了他最贵的套餐一试
的确在食材方面 无懈可击
非常新鲜 调味味道也与食物夹得很好
很喜欢吃金目鲷的鱼肝豉油 虽然有点偏咸但非常香浓 带给我舌尖上的快感
略嫌鲍鱼酱沟得太稀
其实日本鲍鱼及鲍鱼酱好吃就是因为他的浓香 开稀了就完全没意思了
如果可以做得像志魂或鮨辰一样杰 之后可以加一口饭 那便完美
我最钟意吃的安康鱼肝 如果跟招财猫分开 可能会更加感动😹
Omakase
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