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2023-04-05
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澳门氹仔的「椰鸡黄」是一家以缅甸菜做推广的餐厅，餐牌最开始几项都是「缅甸」开首的食物，例如缅甸椰汁鸡捞面和缅甸清汤牛腩面。椰汁鸡捞面以新鲜椰酱和咖喱作为汁底，搭配已煮得入味的鸡翼和弹牙的油面，喜欢椰子味道的应该会爱上，我则再加点辣椒粉增加刺激。清汤牛腩面则是以牛腩熬煮出浓郁的汤头，搭配鲜甜的油菜，牛腩煮得够焾，亦够牛味，再加上一些特制酱汁，口感丰富鲜美。此外，「椰鸡黄」还提供猪扒包，但真心要试澳门猪扒包的话，就不要试了，肉被打得很薄，炸过后已没什么肉汁，唯一是很香口，而面包加热过也不过不失。热饮试了热鸳鸯和朱古力，也是普通的茶餐厅水平，没去到香浓顺滑的程度。总体而言，「椰鸡黄」的缅甸菜式算是独特，价格也优惠，可以一试。餐厅没有什么特别装潢。如果你对缅甸风味感兴趣，「椰鸡黄」是可以一试的餐厅。#澳门氹仔美食 #缅甸风味 #椰汁鸡捞面 #清汤牛腩面 #普通猪扒包 #热鸳鸯 #朱古力 #抵食 #探索美食
椰汁鸡捞面以新鲜椰酱和咖喱作为汁底，搭配已煮得入味的鸡翼和弹牙的油面，喜欢椰子味道的应该会爱上，我则再加点辣椒粉增加刺激。
清汤牛腩面则是以牛腩熬煮出浓郁的汤头，搭配鲜甜的油菜，牛腩煮得够焾，亦够牛味，再加上一些特制酱汁，口感丰富鲜美。
此外，「椰鸡黄」还提供猪扒包，但真心要试澳门猪扒包的话，就不要试了，肉被打得很薄，炸过后已没什么肉汁，唯一是很香口，而面包加热过也不过不失。
热饮试了热鸳鸯和朱古力，也是普通的茶餐厅水平，没去到香浓顺滑的程度。
总体而言，「椰鸡黄」的缅甸菜式算是独特，价格也优惠，可以一试。餐厅没有什么特别装潢。如果你对缅甸风味感兴趣，「椰鸡黄」是可以一试的餐厅。
#澳门氹仔美食 #缅甸风味 #椰汁鸡捞面 #清汤牛腩面 #普通猪扒包 #热鸳鸯 #朱古力 #抵食 #探索美食
缅甸椰汁鸡捞面
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缅甸清汤牛腩面
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热鸳鸯
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猪扒包
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猪扒包
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