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2023-03-01
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素食者出街食见到黑松露意粉又爱又恨，虽然有素食选择但也实在太敷衍又无新意。这次在澳门找到一间超多素食选择的Cafe，菜式更是非常有创意，冬阴公芝士忌廉肠粉、素咸鱼肉饼意大利饭、腐乳餐肉薄饼以至甜酸可乐热狗，每道菜都颠覆你的想像力，想让味蕾有前所未有的新感受，就一定要来这间吃了！*蛋奶素为主*有纯素选择*全部无五辛餐厅已经开业十年，虽然位置不在游客区，但因为菜式够特别，平日都不少人慕名来吃。装修以白色为主调，简简单单舒适为主。座位阔落坐得舒服，二楼是厨房。店主本身是酒店大厨出身，因为妈妈吃素所以开始研发素食餐点，目前餐牌近50%属素食选择，迎合宗教素食者需要全部不含五辛。咁多款素食意粉就系无黑松露，老板都嫌太无诚意，最受欢迎的原来是香辣油渍番茄干意粉。最特别的是素咸鱼新猪肉忌廉意大利饭，vega vega老板同我讲佢每次都系食这个，搞到我好想再去试。钟意high tea的朋友记低这个。咖啡饮品都可以免费转豆奶。店家自家出品海盐腰果曲奇，推出即大受欢迎，食落咸咸地又够朱古力香，真系几好食㗎。芝士焗冬荫公肠粉 HK$66超乎想像的菜式，我就从来无谂过肠粉可以用芝士焗，个忌廉汁仲要冬阴公味！听
素食者出街食见到黑松露意粉又爱又恨，虽然有素食选择但也实在太敷衍又无新意。这次在澳门找到一间超多素食选择的Cafe，菜式更是非常有创意，冬阴公芝士忌廉肠粉、素咸鱼肉饼意大利饭、腐乳餐肉薄饼以至甜酸可乐热狗，每道菜都颠覆你的想像力，想让味蕾有前所未有的新感受，就一定要来这间吃了！*蛋奶素为主
*有纯素选择
*全部无五辛
餐厅已经开业十年，虽然位置不在游客区，但因为菜式够特别，平日都不少人慕名来吃。
装修以白色为主调，简简单单舒适为主。
座位阔落坐得舒服，二楼是厨房。
店主本身是酒店大厨出身，因为妈妈吃素所以开始研发素食餐点，目前餐牌近50%属素食选择，迎合宗教素食者需要全部不含五辛。
咁多款素食意粉就系无黑松露，老板都嫌太无诚意，最受欢迎的原来是香辣油渍番茄干意粉。
最特别的是素咸鱼新猪肉忌廉意大利饭，vega vega老板同我讲佢每次都系食这个，搞到我好想再去试。
钟意high tea的朋友记低这个。
咖啡饮品都可以免费转豆奶。
店家自家出品海盐腰果曲奇，推出即大受欢迎，食落咸咸地又够朱古力香，真系几好食㗎。
芝士焗冬荫公肠粉 HK$66超乎想像的菜式，我就从来无谂过肠粉可以用芝士焗，个忌廉汁仲要冬阴公味！听落九唔搭八，食落又出奇咁好味，真系要佩服老板的创意。这个菜式最初系用肠粉做肉酱千层面，后来就变出素食版，肠粉先煎过充满米香，再加上它独特的弹牙口感，比都用意大利面又另一种快感。
你以为猪肠粉一定系配混酱？咁就要试下芝士忌廉焗先得啦！
腐乳薄饼 HK$68薄饼除了番茄酱和青酱，竟然仲可以用腐乳白酱？听落已经神奇，食落仲竟然有点像蓝芝士，中西式芝士果然系做到好朋友，一定吓亲意大利人，薄饼从此不再一样。
三眼仔卷蛋+三眼仔抹茶喜欢影相打卡的你，餐厅最近推出两款得意组合，除了上图三眼仔，仲有柴犬卷蛋配柴犬热朱古力。蛋糕就当然系蛋奶素，饮品都可以转豆奶。装饰的部分用糖皮制作，可以不吃，蛋糕本体比想像中松软，忌廉也不会奇过甜腻，估唔到打卡之余都几好食。
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