澳門新龍記

营业中

休息中

跟著澳门友人去高士德一带找美食，他推介这家离他家不远的餐厅，说他跟太太都要上班，有时来不及准备晚餐的话都会带著小孩们在这用餐的。 不过既然难得到店(同行还有马来西亚朋友)，他说要吃一些特别的，在澳门较难找到的东西吃。 一行人走到位于高士德街尾的新龙记美食，就在红街市的斜对面，药房旁边，都算易找。 晚上7时许到店，客人不多呢！ 一坐下友人已点了蟹皇捞面及墨鱼滑芝心球。 不消一会就送来了蟹黄捞面，澳门币40。 份量颇少呢！不过我们待会还有其他餐厅要试，所以即使份量少一点也不打紧，最重要是要好吃喔！ 上面黄黄的就是蟹黄。 吃时要先将面条跟蟹黄拌一拌，不用加上醋或酱油就可以直接开动。(友人说店家已加上调味先把面拌和了) 面条够弹牙，唯蟹黄味道不够重，油份亦不算多，可能是由于我们到店时不是当造季节吧！ 墨鱼滑芝心球，澳门币$50。 相比起蟹黄捞面，我大推墨鱼滑芝心球，墨鱼够爽弹，咬破炸到酥脆的表层，先感受到墨鱼的弹力，再咬下去就遇到软心芝士，可同时间尝到三种不同口感。