軒記麵食店

营业中

休息中

祐祐又跟著澳门友人吃地道美食。话说跟他们说起三盏灯，我说很喜欢那里的缅甸面。怎料友人们跟我说，澳门不止三盏灯有缅甸面吃，要吃缅甸面不用只到三盏灯，卢九公园附近也有家他们从小吃到大的缅甸餐厅。 于是我就到了位处卢九公园同一条路的轩记面食店，原来轩记面食店营业至午夜12时，很适合我们夜猫儿们。 一进店右边就是厨房，煮面呀、做酱汁呀、炸材料呀都在这里。 晚上八时到店，满座呢！ 看看餐牌，小食及面食大约葡币25元左右，很亲民的价钱呢！ 我们就点了友人推荐的食物，先来一客炸鱼蛋。 鱼蛋够弹牙，可作餐前小吃。 炸猪大肠是另一友人推介，吃一口就知道为什么是推介了，猪大肠炸得酥脆，咬下去还可听到脆皮裂开的声音，大推。 若喜欢酸酸辣辣的可以试这个泡酸辣椒，用醋泡过的辣椒爽脆开胃呢！ 吃过头盘小吃后就要试一下面食，这是友人点的椰汁鸡面。 我不爱吃骨头，所以点了椰汁鸡丝面，Mop25。 椰汁汤底不像雅馨的浓稠，质地较稀色泽较浅，却更能带出椰香。 若喜欢浓一点口味的可以请阿姨要一小碟洋葱辣，就是洋葱丝加上辣酱。加入面中拌来吃可提升咬口及味道。