澳門大利來記豬扒包

营业中

休息中

官也街是澳门氹仔大受欢迎的游客区，街内知名的食店和手信店林立。笔者这边厢品尝完香喷喷的葡挞，那边厢就拐弯入内，到达「大利来记」吃一个驰名猪扒包。「大利来记」在官也街这边是有2家分店的。而笔者抵达的分店是位于横巷内的。这家分店主要做外卖单子，所以舖面未有设立座位，但就有企枱位置。年多后再访，猪扒包的价钱如坐直升机般上升，索价逾半百。而猪扒包款式亦推陈出新：除了传统的猪仔面包，还可以选配多士、菠萝包又或是牛角包。笔者最后还是点了传统的猪仔面包底。猪扒包是预先做好的，点餐后店员会按照食客选择的包底再夹上猪扒。此举虽令出餐速度加快，但微暖的猪扒包吸引度则大减。据说猪扒是以秘制的葡式酱料腌制，经过煎烘后令猪扒甚有咬口和惹味。但略嫌有一点干身。猪仔面包外皮烘得香脆，包芯亦颇为软熟。五六十元购买一个猪扒包，可能是有一点昂贵。但既然一场来到澳门，一试也无妨。