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2015-03-20
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对新葡京的餐厅有种情意结，许多都很吸引的样子～ 每次要找地方吃饭都会先想到这里而这次也不例外，选了来自南意大利的星级餐厅 当奥丰素１８９０ 也是朋友向我推荐的唷前１晚住在文华那边，退房后走过来也很便利 只不过几分钟而已从入口到用餐区都打造得很华丽却又不失温馨感，来得比较早可以享受那份静谧葡京里的餐厅每家都走不同的风格，想吃哪个国家的菜都可以找得到～ 刚开始的时候...我心都飞到隔壁去静下来才发现到 Don Alfonso 1890 的美，装潢非常高贵华丽令人心醉阿听说餐牌上的那幅画正是南意大利总店的样子，长得很可爱啦同样也选在午餐来访，因为价格来得更亲民啊～但说实在的...也很想尝尝晚餐，只是时间上的配合很难价格分别是 两道菜配甜点﹝MOP$300﹞ 三道菜配甜点﹝MOP$400﹞ 及 Full Menu﹝MOP$500﹞这天我们都选了３道菜的，谁叫我们睡那么熟啦，都错过了早餐时间～ 只好午餐多吃点噜第２次吃到这面包篮，惊喜就不大了～ 但我就是喜欢它款式够多最好吃的一定是那酿了小番茄的香草面包，沾的油醋也是很值得去品尝因为前几天吃到不佳的破坏了，才知道原来醋要香醇中不能死酸 橄榄油滑中
对新葡京的餐厅有种情意结，许多都很吸引的样子～ 每次要找地方吃饭都会先想到这里
而这次也不例外，选了来自南意大利的星级餐厅 当奥丰素１８９０ 也是朋友向我推荐的唷
前１晚住在文华那边，退房后走过来也很便利 只不过几分钟而已
从入口到用餐区都打造得很华丽却又不失温馨感，来得比较早可以享受那份静谧葡京里的餐厅每家都走不同的风格，想吃哪个国家的菜都可以找得到～ 刚开始的时候...我心都飞到隔壁去
静下来才发现到 Don Alfonso 1890 的美，装潢非常高贵华丽令人心醉阿
听说餐牌上的那幅画正是南意大利总店的样子，长得很可爱啦同样也选在午餐来访，因为价格来得更亲民啊～但说实在的...也很想尝尝晚餐，只是时间上的配合很难
价格分别是 两道菜配甜点﹝MOP$300﹞ 三道菜配甜点﹝MOP$400﹞ 及 Full Menu﹝MOP$500﹞
这天我们都选了３道菜的，谁叫我们睡那么熟啦，都错过了早餐时间～ 只好午餐多吃点噜
第２次吃到这面包篮，惊喜就不大了～ 但我就是喜欢它款式够多最好吃的一定是那酿了小番茄的香草面包，沾的油醋也是很值得去品尝
因为前几天吃到不佳的破坏了，才知道原来醋要香醇中不能死酸 橄榄油滑中带稠
还有这特别的1890面包，配著喜欢的牛油吃但此刻的我还在想念隔壁的芒果牛油啊，讨厌死了
没吃完已经跟Andy约定好 下回要再访大厨～
招待的前菜～ 烟熏鱼 原谅我记性不好，总是把鱼的名字都搞乱薄得透光的鱼片 带微微厚度，鲜嫩的肉质 阵阵烟熏过的气息 把鱼的鲜更提了出来
配上酸溜的酱很醒胃好吃～ 可以再来一份吗？！不然我把Andy的吃光好了
美国生牛肉配黑松露及秘制意大利汁 精致的卖相，有两大片黑松露在旁鲜嫩的生牛肉 迷人的粉红色 上头有些鲜嫩的沙律菜及脆片 来添层次
作为前菜份量真的好大心啊！～
新编传统特色水牛芝士泡沫伴风干火腿及意大利蕃茄 还以为这是汤品啦 吓我一跳耶化成泡泡的水牛芝士有浓醇的牛奶香气 入口即化，里面有清甜的番茄 跟 酥脆的风干火腿
层次很鲜明丰富，而且完全不觉得腻呢
很多时候我都不管男伴会选什么，反正每次我点好餐 他还在犹疑这是侍应生向他推荐的 天使幼面伴海虾 调味上来得很清爽讨喜 伴上爽脆的虾子
干爽的天使幼面 有淡淡的橄榄油香气，洒上清甜酸酸的柠檬丝
真的偏向清淡１些，但我俩都喜欢这味 可以吃出更鲜甜的虾子有时候咬到酸溜的柠檬丝感觉很惊喜，瞬间那香气就飘了出来
意式云吞酿鹅肝、香梨及水牛芝士伴红酒露 一口一件的小云吞一边酿著柔滑的鹅肝 另一边酿著爽脆的香梨 配著香醇的红酒酱
喜欢这道，单吃也有另一种滋味～ 配在一起味道不会太浓而抢走对方的风头
猪排肉伴烟薯蓉配陈年意大利黑醋 在外不常点猪排啊，之不过早阵子在网络上看到就默默的想吃貌似简单煎猪排却相当好吃！！而最吸引到我的是那坨薯泥啊，葡京集团的薯泥 我百吃不腻
微微的油香有著另一种幸福满足，表面微焦部份超香的！！含些油脂尝来不罪恶有意犹未尽之感
猪排口感爽弹带脆，伴著酸甜的黑醋衬托肉质的自然甜
牛仔膝配特色意大利饭 这个最不好拍，不同的形状 及 分开了特色的意大利饭到底是什么口味的呢，吃起来有点像南瓜的香甜 Q弹带韧
中间的牛膝有鲜味的胶原蛋白((不懂形容啊 >""< 丝丝嫩滑的牛膝很浓鲜带甜
为你送上的小惊喜～ 是我俩最喜欢的拿破仑蛋糕 店家特地造出来的有红桑子 黑桑莓 蓝莓，烤得金黄焦苦的面层 夹著滑溜的吉士酱及蓝莓馅
跟天巢出品的不一样 但同样是幸福的味道～ 著实好喜欢
看著你露出愉悦的笑脸就知道你会喜欢它 ❤❤我喜欢妳的喜欢…也很满意这样的安排
苹果千层酥配松子仁、提子干及玉桂雪糕伴红酒露 简单的摆盘平常玉桂都是加入在苹果中，而这次特别在它是雪糕唷～ 硬脆的千层酥皮
夹著苹果泥与提子干 肉桂变成了雪糕 味道变得容易接受
Tiramisú 饼干做成的匙 样子很可爱，喜欢这起士馅的质感做得轻柔绵绵的 刚好的微冰凉感，咖啡的苦甜偏苦 来作句点恰恰好
令整道甜点来得不过于甜腻～ 份量适合小俩口分享唷
配咖啡 茶的小甜点 选择超级多，每样都想尝尝看但千万不要贪心啦，吃多少拿多少～ 不浪费食物喔
密谋著自己的生日要去哪里才好呢～ 情人节都还没过已经想到那么远了，最近又开始有点疲累...好想出门走走啊
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