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2016-06-01
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又有新拉面店加入澳门战场，这次是来自广岛的全球连锁拉面店，店名「Bari-Uma」，就是「Very Oiishi」咁解，主打浓厚酱油猪骨拉面。早前已加入香港的拉面一条街（登龙街）打埋一份。日前睇到朋友Post相，只见那旧五花腩真真不得了。如果我能在假日早起，肯定是为了美食。这个大好周末就约埋史提芬同我一起试新嘢。在君悦湾广场，非常当眼。其实我完全看不懂日文，但又「最强」又「浓厚」又剩，好似好把炮咁。不管如何，我总算睇得明个价钱，确实系唔简单的。但话说回来，香港澳门吃拉面平均都要这个价，一次半次豪俾佢啦！炙烧豚肉味玉拉面 MOP78此店的天字第一号招牌，第一次来吃点它一定冇死。这碗是史提芬的，只见碗内油光闪闪，好Ｑ激动。扮减肥朋友可以勾选「少油」呃下自己。不过第一次吃，依师傅推介落全酱是B舒的。我试了一口汤，果然好浓厚！！酱油味比猪骨味更出位一些，味道颇有深度！吃不惯拉面的朋友可能觉得偏咸，我和史提芬此等重口味动物就觉得很正！要特登早起来吃这家店，正是为了在这块厚切五花肉！顶你，没事长这么肥美干嘛？真是引人犯罪！！五花肉够晒厚身，在嘴里慢慢融化，好食到连我个心都融埋！必须是这么浓烈的汤底
在君悦湾广场，非常当眼。
其实我完全看不懂日文，但又「最强」又「浓厚」又剩，好似好把炮咁。不管如何，我总算睇得明个价钱，确实系唔简单的。但话说回来，香港澳门吃拉面平均都要这个价，一次半次豪俾佢啦！
炙烧豚肉味玉拉面 MOP78此店的天字第一号招牌，第一次来吃点它一定冇死。
这碗是史提芬的，只见碗内油光闪闪，好Ｑ激动。扮减肥朋友可以勾选「少油」呃下自己。不过第一次吃，依师傅推介落全酱是B舒的。
我试了一口汤，果然好浓厚！！酱油味比猪骨味更出位一些，味道颇有深度！吃不惯拉面的朋友可能觉得偏咸，我和史提芬此等重口味动物就觉得很正！
要特登早起来吃这家店，正是为了在这块厚切五花肉！顶你，没事长这么肥美干嘛？真是引人犯罪！！
五花肉够晒厚身，在嘴里慢慢融化，好食到连我个心都融埋！必须是这么浓烈的汤底才驾驭得了这么肥厚的肥肉，而且肉腌得入味，本身就很可口！
一碗只有一块，不过是又大又厚的一块，满足矣。吃到后来难免腻口，叔叔我也要爱惜生命，肥嘢真系一块起两块止。
鸡叉烧辛辣鸡白汤拉面（大辛）MOP78这碗是我的。在拉面店吃得多地狱拉面，总觉得日本人下辣不会太手重，胆子越来越大，第一次就挑机大辣。
你会话我唔识食，又要鸡汤又要大辣，咁咪即系盖晒Ｄ鸡味？！
冇错，但我就是喜欢吃辣，末期重症早已放弃治疗。
拉面一上桌，只见碗内辣油闪著亮丽耀眼的红光，表层洒上炸干葱条，还有两条辣椒大摇大摆地漂浮著。唉，如此动人，叫我火烧菊花都甘愿。
迫不及待先喝一口汤，入口首先是烤烧香味，而虽然那层红油不薄，但辣度大概只在★★★★水平，香辣得来还能品尝到鸡汤的浓鲜，亦不至于要食食下停下来涕泗踪横。
喜欢吃辣的朋友，请放心大辣起跳。不过我想用猪骨汤来加辣，强强对决的话，应该会比较好。鸡汤还是适合吃原味（但我绝对不会后悔叫左辣味，就算时光倒流我都会叫多次辣味可能仲要加辣添）。
鸡叉烧经过火炙，非常香口，乃是鸡腿卷成的，厚切，咬落又嫩口又弹牙，好好吃，大推！在澳门比较少见到鸡叉烧，扮减肥的朋友可以考虑下。
面条质地不错，是幼直面。据说是自家制，咬落算是爽口，建议硬身。不知是否汤底过分浓郁，总觉得面条份量很多，食极都食唔完。真系冇乜机会替玉。
味玉 MOP10流心蛋很入味，而且选用的鸡蛋品质不错，色泽靓仔，蛋黄香浓，值得加点。
羽根烧饺子（午市跟拉面） MOP12现在很流行的那种底部连成一体的煎饺子，但今天不知是否客人太多，煎得不够焦，有少许与餐牌货不对版。
里面是肉碎和菜，味道不过不失，胜在饺子皮够薄。此店目前刚刚开业，饭市有等位迹象。热爱肥腻重口味的朋友不妨一试，喜欢拉面小路那个鸡白汤的朋友也该来挑机。我下次来也一定会乖乖地食番个原味鸡白汤，如果我没有又把持不住又叫左辛辣拉面的话⋯⋯
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