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2019-11-22
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今日呢到氹仔官也街，呢度系游客必到之地！一场嚟到梗系要去寻找回忆 食澳门名物-猪扒包啦! 大利猪扒包嘅旧址，现已经被另一间本土老字号 灶记取代。 灶记 老店起源澳门一个叫青洲地方，历史悠久嘅地道小店。多年前食过，记得最出名系猪扒面。同大利唔同，佢嘅猪扒系起咗骨嘅，啖啖肉可以大快朵颐! 唔系猛龙唔过江 定系氹仔浸蛟龙，今次就试一试佢!猪扒包猪扒起骨 多肉小肥，肉质嫩滑多汁，感觉 似猪柳部位 ！腍身松软入味，可见其打松猪扒和调味腌制嘅炮制功夫十分到家! 正宗澳门猪扒包系配硬猪仔包，外脆内软，名不虚传！猪扒炒面猪扒煎香 设调碎上 切条状碎上 加添一份焦香！炒面 弹牙烟韧，炒得干身唔油腻有镬气！牛尾通粉牛尾 炆得腍身入味，有根有肉有骨髓，牛味浓郁。灵魂系个牛尾汤，溶化牛嘅精华，通粉索满其汤汁，令人垂涎欲滴!厚切西多士厚切西多 份量十足。其面包软滑程度，有如棉花糖和蛋糕，柔软丝滑松化，意外惊喜！
灶记 老店起源澳门一个叫青洲地方，历史悠久嘅地道小店。多年前食过，记得最出名系猪扒面。同大利唔同，佢嘅猪扒系起咗骨嘅，啖啖肉可以大快朵颐! 唔系猛龙唔过江 定系氹仔浸蛟龙，今次就试一试佢!
猪扒包
猪扒起骨 多肉小肥，肉质嫩滑多汁，感觉 似猪柳部位 ！腍身松软入味，可见其打松猪扒和调味腌制嘅炮制功夫十分到家! 正宗澳门猪扒包系配硬猪仔包，外脆内软，名不虚传！
猪扒包
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猪扒炒面
猪扒煎香 设调碎上 切条状碎上 加添一份焦香！炒面 弹牙烟韧，炒得干身唔油腻有镬气！
猪扒炒面
$40
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牛尾通粉
牛尾 炆得腍身入味，有根有肉有骨髓，牛味浓郁。灵魂系个牛尾汤，溶化牛嘅精华，通粉索满其汤汁，令人垂涎欲滴!
牛尾通粉
$38
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厚切西多士
厚切西多 份量十足。其面包软滑程度，有如棉花糖和蛋糕，柔软丝滑松化，意外惊喜！
西多士
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西多士
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