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2016-01-17
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今年新年去澳门两日一夜去Studio city玩同住一晚。第二日中午想揾local 嘢食，所以来呢度食个竹升面。 今次第二次来了。我地点咗招牌虾子捞面，猪手面同炸云吞，加两支大可乐。 猪手面- 个旧猪手size 比较细，咬落口感比较多筋，猪手块皮有点硬唔够腍，唔系我最钟意食𠮶啲又腍又滑嘅猪手皮。成旧嘢食落去似食啲爽筋多过似猪手，而且唔系太入味，失望。好在仲有靓面底，唔系扣哂分。 虾子捞面-果然招牌！本来我无谂住食，惊会太咸。点知我见Mr A 捞起时闻到阵阵虾香味，佢个样又食到津津有味咁，我就试食咗一啖。噢！啲面当然都系爽又弹牙，捞起啲姜葱加虾子嘅鲜咸香超好味，完全无我之前担心过咸嘅问题，味道鲜咸度perfect! 唯一要弹嘅系太细碟。所以我地又encore咗 一碟！ 炸云吞- 谂住叫个小食送下面，点知咁鬼好味！
个皮超级松化呀！唔似啲酒家点心炸到硬脆𠮶种，入口松化感系好有层次的。虽然入面嘅虾细细地，但都算OK弹牙。下次再来澳门我会再来食返呢个炸云吞
今次第二次来了。我地点咗招牌虾子捞面，猪手面同炸云吞，加两支大可乐。
猪手面
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猪手面- 个旧猪手size 比较细，咬落口感比较多筋，猪手块皮有点硬唔够腍，唔系我最钟意食𠮶啲又腍又滑嘅猪手皮。成旧嘢食落去似食啲爽筋多过似猪手，而且唔系太入味，失望。好在仲有靓面底，唔系扣哂分。
招牌姜葱虾子捞面
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虾子捞面-果然招牌！本来我无谂住食，惊会太咸。点知我见Mr A 捞起时闻到阵阵虾香味，佢个样又食到津津有味咁，我就试食咗一啖。噢！啲面当然都系爽又弹牙，捞起啲姜葱加虾子嘅鲜咸香超好味，完全无我之前担心过咸嘅问题，味道鲜咸度perfect! 唯一要弹嘅系太细碟。所以我地又encore咗 一碟！
炸云吞
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炸云吞- 谂住叫个小食送下面，点知咁鬼好味！ 个皮超级松化呀！唔似啲酒家点心炸到硬脆𠮶种，入口松化感系好有层次的。虽然入面嘅虾细细地，但都算OK弹牙。下次再来澳门我会再来食返呢个炸云吞
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