瑪嘉烈蛋撻店

营业中

休息中

酥皮的口感比我预期的要软身，并未达到非常酥脆的程度。可能因为在香港吃惯各种花神葡挞，对比下这款的酥皮就显得有些普通，缺乏惊喜感。而且底部的酥皮有些像未熟透的面糊，黏在一起，没有层层分明的感觉。蛋芯的甜度适中，不会过于甜腻，口感也相当紧实。蛋味明显，但奶味稍嫌不足。对于喜欢甜食的我来说，这点略显逊色。整体而言，这是一个标准的葡挞，经典口味，并没有很多花巧的变化。比香港个D花枝招展蛋挞养大左胃口的我认为有点普通z。但都有可取之处，热辣辣出炉，而且MOP10个，大小适中，认为都几抵食。