鳳城禮記魚翅海鮮酒家 (已結業)

食过几次添发想转下食店、试下新野麻，上网调查过多间鱼翅店，最后决定礼记。事隔几年又再次踏足澳门，身边的又是另一个，您估我想架？时也命也。落船即刻跳上的士，四眼肥姐司机都不知道礼记在那里，幸好都识得车我地到百老汇大街啫，问问路转个弯就在不远处。早餐都未食，第一餐已经系午饭喇，好肚饿呢﹗步入酒楼只得一对父妇在进餐，几乎包场，何解那么冷清？澳门非常乐于被赤化吗？全部侍应都是来自神州，操州语，仲要唔识广东话！我问如何走到新濠天地，她们只识用普通回答，失望。美女走出门外抽抽烟，我就负责发板啦。套餐 $1000 蚊，快靓正唔洗谂，而且非常丰富，鸡鲍翅汤、虾子杂菌海参煲、葱油淋鸡、高汤浸苋菜、清蒸青斑仔、桂花糕。鸡鲍翅汤，鸡味清淡，奶味浓郁，翅针也不少，汤料有金华火腿丝又有鸡肉，每人有两碗多，味道可口甜美黏黏的，蛮不错呢。虾子杂菌海参煲，吱吱喳喳香喷喷送上，镬气迫人，再兜炒两下，虾子气味更突出更芳香。秀珍菇、鸡髀菇、鲜冬菇、鲜草菇，全部鲜爽味甜。海参丝本身无味，混埋杂菇齐齐食，零舍不同。最后再来两棵爽甜西兰花清清味蕾，完美的结束。葱油淋鸡，凉浸浸白切鸡嫩滑弹弹，半肥瘦无肥膏，鸡甜味突出，肉地有嚼劲而