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2013-10-19
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常听住在澳门的朋友说在旅游学院附近有不错的猪肉丸可以吃, 但有时经过, 也都只是匆匆忙忙的样子。然而上一次也吃过了拐个弯位过去的新荣记豆腐面, 这次经再三询问, 来到了新爽爽试一试他的猪肉丸。其实餐厅就在雅廉访这条大马路之上。如果你知道那条红街市上常常塞车的高士德大马路的话, 其实它就在后面两个街口的横街。街上铺头很多, 转角就是新荣记豆腐面, 后面一路直行再转弯就差不多到红街市。而前面则有小肥羊和盛记白粥, 对面是圣心学校的正门。经过一个巴士站之后, 一个大黄黄色的新爽爽招牌便在你的左手边。一个店门阔的门面, 左边又是四对卡座, 右边约有五张圆枱。墙上贴上很多不同味道的猪肉丸, 辣的, 不辣的都有。餐牌插在餐具旁边, 主打当然是猪肉丸吧, 可以配之以粉面, 又可单点净吃, 而且选择繁多。除此之外, 墨鱼饼或肉饼也是他们的推介食品。先点上一个细份量的葡式猪肉丸, 要价MOP 14。一个细碗入面, 打著六粒如乒乓波大小, 表面粗糙的样子当中夹杂著小粒小粒的橙色物品。然而其实这些橙色的粒粒是澳门常见的葡国肠, 粒粒咬下, 甚有质感, 而且有丰富的咸香。肉丸入口香味不错, 因葡国肠的咸味而带
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