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2011-04-25
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亚利咖喱屋座落澳门西湾区，环境宁静，景色优美。从新马路和南湾大马路交界的中国银行往西湾方向走，沿途经南湾湖、澳门特区政府总部 (前澳督府) ，利马窦学校 (属历史文物)、怡和大屋 (建于1846，属私人物业，不对外开放) ，葡萄牙驻澳门领事馆 (前为峰景酒店)、可达眺观光塔、本土与路氹新建酒店，于西湾大桥映入跟帘时便到达了。咖喱屋最近装修后重开，在原有间格以新椅子和装饰品迎客。食品无加价。是夜订了六时半的枱。近七时，全场满座。八时还枱，等位者已有20多人。因此，光顾咖喱屋最好预先订位，尤其是在假日，因它总是满堂红的。总括而言，咖喱屋的服务在行、勤快、好食、抵食。堂内气氛愉快热闹，膳后若可安步当车，更可饱覧西湾夜景，令人心旷神怡。以下为概括食品介绍：牛尾汤 (MOP 23) : 汤底非现成礶头货，汤底以茄膏、红萝卜、薏米、西芹及当然的牛尾熬成。汤浓而牛尾刚离骨，有头。若加上澳门人称的「生菜油」(即槛榄油)，更具澳门式葡国菜风味。酥皮焗龙虾汤 (MOP38) : 因与酥皮共焗，汤是热上加热的滚热辣，味亦浓。酥皮皮身厚但柔软，口感佳。光喝此汤已很实在。烧沙甸 (MOP28) : 肥美的鱼身
咖喱屋最近装修后重开，在原有间格以新椅子和装饰品迎客。食品无加价。
是夜订了六时半的枱。近七时，全场满座。八时还枱，等位者已有20多人。因此，光顾咖喱屋最好预先订位，尤其是在假日，因它总是满堂红的。
总括而言，咖喱屋的服务在行、勤快、好食、抵食。堂内气氛愉快热闹，膳后若可安步当车，更可饱覧西湾夜景，令人心旷神怡。
以下为概括食品介绍：
牛尾汤 (MOP 23) : 汤底非现成礶头货，汤底以茄膏、红萝卜、薏米、西芹及当然的牛尾熬成。汤浓而牛尾刚离骨，有头。若加上澳门人称的「生菜油」(即槛榄油)，更具澳门式葡国菜风味。
酥皮焗龙虾汤 (MOP38) : 因与酥皮共焗，汤是热上加热的滚热辣，味亦浓。酥皮皮身厚但柔软，口感佳。光喝此汤已很实在。
烧沙甸 (MOP28) : 肥美的鱼身烧得干身、鱼肚甘香，鱼头卜卜脆。
可乐焖鸭 (MOP53) : 份量有整只鸭脾连背数件，另胸骨垫底，卖相饱满。加入可乐的酱汁其焦糖成份令鸭皮而有光泽，咸中带鲜。鸭肉鲜嫩而入味，火喉掌握得不错。
焗葡国鸡 (MOP53) : 雪鸡由浓汁藏拙。葡国腊肠和槛榄，特别松化的薯仔则增加风味，是很地道的焗葡国鸡。
咖喱羊肉 (MO)63) : 咖喱属印度式，香料繁多、味香汁浓。羊肉稔且酥，配薄鉼尤佳。
吉列鱼 (MOP48) :一般情况下，餐牌上鱼的售价往往比猪肉高，但在此间，吉列猪扒卖MOP53, 所以吃鱼是上算。其配菜薯条是由原个薯仔连皮切开，外脆内松得险些儿喧宾夺主。
焦糖炖蛋 (MOP12) : 蛋桨未经筛过，加入炼奶后口感更粗更重，不是上选。
葡国软心 (MOP12) : 首感是面层清香的柠檬汁，其清香有助消除口腔一直累积的咸味；细味下尚有脆口的焦糖，最后是又轻又软的蛋桨，此甜品名附其实，令人喜爱。
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