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2024-03-31
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踏入永翠宫，即时被窗外景色迷住。表演湖晚上6时后每20分钟表演一次，所以吃一顿饭必定可以欣赏到两三次啦江南云冷四小拼 $488先来冷盘，都是经过酒浸的，有矜贵的蓝龙虾、醉鸡、熏鱼和毛豆，充满酒香。糟卤鱼子明虾球(每位$388）个人很喜欢这个菜式师傅切虾球的刀功可谓出神入化，巨型的虾球又白又爽，配衬超浓味糟卤上汤，鲜味的天花板香茅乳鸽 $188/只卖相低调但隐藏美味乳鸽外面炸得香脆，但肉质非常嫩滑，而且有淡淡的香茅味，超赞海胆赛螃蟹 $328期望最大但比较失望的菜式，原因是赛螃蟹的质感较厚实，海胆味亦不算突出。接近傍晚，外面灯光璀璨，又是另一番景色。甜品十分出色，特别是麻椒朱古力，真是会令人吃上瘾
江南云冷四小拼 $488
先来冷盘，都是经过酒浸的，有矜贵的蓝龙虾、醉鸡、熏鱼和毛豆，充满酒香。
江南云冷四小并
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糟卤鱼子明虾球(每位$388）
个人很喜欢这个菜式师傅切虾球的刀功可谓出神入化，巨型的虾球又白又爽，配衬超浓味糟卤上汤，鲜味的天花板
糟卤鱼子明虾球
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香茅乳鸽 $188/只
卖相低调但隐藏美味乳鸽外面炸得香脆，但肉质非常嫩滑，而且有淡淡的香茅味，超赞
香茅乳鸽
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海胆赛螃蟹 $328
期望最大但比较失望的菜式，原因是赛螃蟹的质感较厚实，海胆味亦不算突出。
海胆赛螃蟹
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接近傍晚，外面灯光璀璨，又是另一番景色。甜品十分出色，特别是麻椒朱古力，真是会令人吃上瘾
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