肥仔文美食

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最近到澳门玩,到肥仔文品尝澳门小菜。店内装修以传统澳门茶楼为主题,摆设亦颇有年代感。点了多款小菜二人分享,包括虾子云吞面、竹升籽粉、水蟹粥、椒盐粟米、炸墨鱼丸及炸鲮鱼球。虾子云吞鲜嫩爽口,面条也能吸收馅汁。竹升籽粉煮得刚刚好,籽粒有微微咬口,很夹口。椒盐粟米外皮酥脆,与椒盐味道很搭。炸墨鱼丸球内墨鱼饼Q弹,皮酥香脆。水蟹粥味浓郁, 原只水蟹鲜味十足。虽然食物质素不错,但用膳时间却等了将近一小时才入座, 有点不足。总体来说,肥仔文的小菜确实有特色,即使等候时间较长,也值得一试。