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2009-10-28
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呢度系我地一行四人，两日一夜澳门之旅既第二晚晚餐。黎澳门点都要食餐葡国餐！ 系澳门，葡国餐厅我多数去阿曼诺同九如坊，唯九如坊水准下降，得返件木糠蛋糕系我至爱... 而阿曼诺又太葡国风味，怕今次同行者未必能接受。又想找多间葡国餐厅备用下，比自己第日多个选择！所以参考下名食家门既推介，最后我地拣左ar苏推介既呢间！ 而为左就我地返港既船期，我地6:30pm就去到餐厅，可能因为早，无book位都无问题... 真系好彩早到，我地点好菜，坐多阵，已经有人等位！所以有兴趣既食家都系book定位稳阵d！餐包：热辣辣甘上枱！面包面虽然好香脆，但太实，面包都系香软既好。而跟包既牛油一d都唔马虎，系Lurpak 银宝牛油~~ 西洋炒蚬：一句到尾，食盐水蚬好过… 蚬都系避风塘炒蚬最好！红酒煮牛尾(跟白饭)：配菜有甘笋同薯仔。整体水准算中尚！论牛尾，又入味，又够林！比九如坊既好得多多声！但但红酒汁…硬系差d…唔通找间好味既红酒牛尾系件甘难既事？有无食家推介超好味牛尾过我？腐乳炒蟹：食唔到有腐乳味，个汁好浓好香，食唔到只蟹本身够唔够鲜，但见蟹肉唔散，应该唔差。几好食，但唔食得多，因为好溜。焗猪扒饭：呢个系我暂时
黎澳门点都要食餐葡国餐！ 系澳门，葡国餐厅我多数去阿曼诺同九如坊，唯九如坊水准下降，得返件木糠蛋糕系我至爱... 而阿曼诺又太葡国风味，怕今次同行者未必能接受。又想找多间葡国餐厅备用下，比自己第日多个选择！所以参考下名食家门既推介，最后我地拣左ar苏推介既呢间！ 而为左就我地返港既船期，我地6:30pm就去到餐厅，可能因为早，无book位都无问题... 真系好彩早到，我地点好菜，坐多阵，已经有人等位！所以有兴趣既食家都系book定位稳阵d！
餐包：热辣辣甘上枱！面包面虽然好香脆，但太实，面包都系香软既好。而跟包既牛油一d都唔马虎，系Lurpak 银宝牛油~~
西洋炒蚬：一句到尾，食盐水蚬好过… 蚬都系避风塘炒蚬最好！
红酒煮牛尾(跟白饭)：配菜有甘笋同薯仔。整体水准算中尚！论牛尾，又入味，又够林！比九如坊既好得多多声！但但红酒汁…硬系差d…唔通找间好味既红酒牛尾系件甘难既事？有无食家推介超好味牛尾过我？
腐乳炒蟹：食唔到有腐乳味，个汁好浓好香，食唔到只蟹本身够唔够鲜，但见蟹肉唔散，应该唔差。几好食，但唔食得多，因为好溜。
焗猪扒饭：呢个系我暂时食到最高分既焗猪扒饭。做法唔马虎，先炸好猪扒，用葡国肠切幼粒、茄汁/膏、蛋炒香个饭底，再放之前炸好既猪扒系面，淋上特制茄酱，用瓦煲去焗！个猪扒边仲有脆脆地，饭既干湿度适中，猪扒既味道亦唔错！整体品质相当好，所以系我地未同佢影张靓相之前，已经你一啖我一啖lu~惟猪扒肉质麻麻，食完先知"味道"
总括而言：焗猪扒饭为呢餐生色不少！腐乳炒蟹、红酒煮牛尾亦系必试item！成餐饭唔错！坦白讲，本人不能全部认同此名食家所推介既食物，有d推介认真麻麻！可能我未系佢个level啦！但今次经验相当唔错！算佢今次无介绍错！
p.s. 写食评前都会爬下文，避免同其他食家所写既如出一辙，今次我仲有发现！发现我仲有好野未食到！就系焗酿蟹盖、非洲鸡、焗鸭饭。等我下次试试先
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