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2013-11-11
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氹仔热闹的官也街附近，原来往内街走会发现到一片宁静的地方很喜欢澳门的建筑，古旧的、色彩缤纷的都保留下来！！而以白色为主调的Casa de Tapas 活化了楼高3层的建筑物，注入活力之余也保留了殖民地色彩这天有幸来到这里享用午餐，认识多点澳门的西班牙餐厅感觉好兴奋喔，光是建筑物的外表已经很美了！！Sangria MOP$70突出的橘子果香，酒清香醇厚，很容易入口还有那一丝丝的微甜，慢慢渐层变化的味道！！虎虾他他 MOP$120新鲜的虾肉 加入简单的调味，有清新微酸的柠檬汁、醇和的橄榄油 以及 海盐虾肉的弹性、黏度极佳，虾头亦炸得香脆不油腻还带著浓郁的虾膏呢！！蒜香深海虎虾 MOP$88真的每一道都是艺术品，每一道都是极品啊，美得要多拍几张照片才舍得开动虾身的部份已经去了壳，肉质扎实鲜甜带爽，沾满那些晶莹剔透的白酒果冻酒味淡雅增添鲜味，却又不会抢了风头，结合出非常棒的味道！爱吃虾子的我当然不会错过那鲜味的虾膏噜，连吃2款不同的虾料理都叫人称心满足，更期待著主菜的到来啊！！西班牙式扒酿尤鱼筒 MOP$75跟预期有点不一样，原以为是酿满配料的～ 鱿鱼上有橄榄油、些许肉碎 跟 海藻丝鱿鱼的烹调
很喜欢澳门的建筑，古旧的、色彩缤纷的都保留下来！！
而以白色为主调的Casa de Tapas 活化了楼高3层的建筑物，注入活力之余也保留了殖民地色彩
这天有幸来到这里享用午餐，认识多点澳门的西班牙餐厅
感觉好兴奋喔，光是建筑物的外表已经很美了！！
Sangria MOP$70
突出的橘子果香，酒清香醇厚，很容易入口
还有那一丝丝的微甜，慢慢渐层变化的味道！！
虎虾他他 MOP$120
新鲜的虾肉 加入简单的调味，有清新微酸的柠檬汁、醇和的橄榄油 以及 海盐
虾肉的弹性、黏度极佳，虾头亦炸得香脆不油腻还带著浓郁的虾膏呢！！
蒜香深海虎虾 MOP$88真的每一道都是艺术品，每一道都是极品啊，美得要多拍几张照片才舍得开动
虾身的部份已经去了壳，肉质扎实鲜甜带爽，沾满那些晶莹剔透的白酒果冻
酒味淡雅增添鲜味，却又不会抢了风头，结合出非常棒的味道！
爱吃虾子的我当然不会错过那鲜味的虾膏噜，连吃2款不同的虾料理
都叫人称心满足，更期待著主菜的到来啊！！
西班牙式扒酿尤鱼筒 MOP$75跟预期有点不一样，原以为是酿满配料的～ 鱿鱼上有橄榄油、些许肉碎 跟 海藻丝
鱿鱼的烹调更是完美的化成赏味时分，质感软嫩弹牙也不会韧
香草古法羊肉串(2串) MOP$85烤得外熟 内粉粉嫩嫩的羊肉有著浓厚的香料味，肉嫩而不膻
一旁卷成圆型的薯片却失色了点，软软的
西班牙什菜冻汤 MOP$65清新的番茄冻汤加入洋葱、青瓜等的，当中番茄味最明显
冰凉沙沙的口感适合在夏天享用，是款清爽怡人的汤品
烚虎虾配三文鱼子伴薄荷泡沫 MOP$80卖相优美，橘红爽弹的虾子 吹弹可破的三文鱼籽
化身成泡泡的薄荷，已经相当的诱人
再缓媛加入微暖浓稠的瓜果汤，味道香甜 质感滑溜
2款汤品来比的话，我喜欢后者多点
烤西班牙乳猪伴苹果 MOP$238份量看似很少，但其实已经足够4人分享的乳猪
皮薄脆 脂肪不多 肉质嫩滑，特别是接近腿的部份 肉汁更是丰富
清甜多汁的苹果粒更可以中和肉的腻感
西班牙火腿伴糖芯蛋 MOP$155喜欢吃这种火腿，薄得可以透光却甘香无比，越嚼那油份 肉香慢慢窜到口腔内
但也不过咸，衬以爽嫩的甜豆跟芦笋是健康的搭配
西班牙海鲜饭 MOP$358 for 2料多份量澎湃到惊叹啊，黄金般美的色泽
每口饭都鲜得美味，鱿鱼、大虾，蛤都非常鲜甜，而贻贝则填补饭的咸香
甜点要来了啦！！ Menu上选了2款还有2款是万圣节的限定款，现在已经吃不到噜
浓香巧克力 MOP$45
卖相实在很可爱！洒上玫瑰花瓣感觉很浪漫还带点优美，你会喜欢吗？！我却十分喜爱
两边的糖片做得很薄薄香脆，甜度不高包裹著甘甜的巧克力，入口细滑香浓，十分讨喜～～
冻西班牙芝士泡末 MOP$75用芝士来做甜点，第一个感觉是会很腻吗？
细致柔滑的芝士微咸香，冰冻中带丝丝蜜糖的甜味，配以香脆的杏仁片
一脆一滑的质感有著明显的对比，是款特别的甜品
2款万圣节甜点都做得很美，但很好奇这是什么口味的呢前者是柔滑的巧克力蛋糕 配著 巧克力泥
眼球是酸甜的草莓酱加上香草果冻，2款都加入了爆炸糖 在嘴巴里温和的跳动好可爱
这里每一道菜都像艺术品一样，而且好看又好吃悠闲的氛围加上有水准的食物值得推介来试
也谢谢朋友的引荐 跟 公关朋友的邀请及安排^^
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