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2010-07-16
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午餐吃了陆军俱乐部的半自助餐,晚餐/宵夜捞埋一堆,八点多去到等了45分钟才入座。等位期间见其他人多数是吃干炒牛河、炸鲮鱼球、水蟹粥、豉椒炒蚬、鸡肠通菜、鲜鸡脚菜(菜心)。二人只叫了3种嘢,最好食是 :- 炸鲮鱼球,100分,鲮鱼味浓、弹牙,新炸起特别香脆,送冰冻啤酒一流。- 干炒牛河,95分,正如众人所说镬气够,牛肉处理得刚刚好够淋滑,冇梳打味。多啲芽菜及牛肉更好,因都要$30。- 鸡肠通菜,95分 + 5分因香港冇咁多新鲜鸡肠食,两种食材都新鲜爽脆。- 蔗汁 $14不好,外边交来的,冲太多水唔够味。街边的细龟当然功架一流干炒牛河镬气十足,但是地下厨房的炸鲮鱼球和鸡肠通菜亦不遑多让,值得一去再去。地方是很普通但服务是很有诚意,这或许是细龟的坚持。我最失败是冇食水蟹粥留小小肚吃对面六记的竹升面,结果一肚气及非常失望。
二人只叫了3种嘢,最好食是 :
- 炸鲮鱼球,100分,鲮鱼味浓、弹牙,新炸起特别香脆,送冰冻啤酒一流。
- 干炒牛河,95分,正如众人所说镬气够,牛肉处理得刚刚好够淋滑,冇梳打味。多啲芽菜及牛肉更好,因都要$30。
- 鸡肠通菜,95分 + 5分因香港冇咁多新鲜鸡肠食,两种食材都新鲜爽脆。
- 蔗汁 $14不好,外边交来的,冲太多水唔够味。
街边的细龟当然功架一流干炒牛河镬气十足,但是地下厨房的炸鲮鱼球和鸡肠通菜亦不遑多让,值得一去再去。
地方是很普通但服务是很有诚意,这或许是细龟的坚持。
我最失败是冇食水蟹粥留小小肚吃对面六记的竹升面,结果一肚气及非常失望。
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