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2015-09-22
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是次澳门游以睇烟花为主，所以打算在旅游塔边食边睇~ 旅游塔有3个选择，全都是自助餐: 旋转餐厅/ 葡式/ 露天广场BBQ。看过澳门老陈Blog的介绍，决定一试这间以正宗葡菜为主题的buffet。餐厅不算大，食物亦只是有一张大枱。庆幸枱不多，空间颇为宽阔。Book位的时候已剩下outdoor，但是次为了看烟花，其实outdoor更好 浦坐下，店员随即送上餐包~ 想不到自助餐也有餐包呢！面包烘得暖暖的，外脆内软，很有心思！位置景观不错，可以远眺西湾桥~旁边就是评判坐的位置食物款式贵精不贵多、款式独特，很多菜式在平常的葡菜餐厅也未见过。烤马介休球吃不少，这次是小妹第一次见马介休本尊。马介休切件铺上粟米面包糠来炸，放些芫荽。鱼肉结实，味道还可以，但不是人人爱吃。西班牙的风干火腿听得多，但葡国的风干火腿还真是第一次吃~火腿带点油份、淡淡咸香，味道不会太抢，单独吃比配芝士/面包什么的更好吃~ 细细块的，多吃几块也可以！牛排嫩滑多汁，黑椒香草轻轻把牛排衬托。但我更爱烤乳猪！ 外皮烤得香脆可口，一小层脂肪包著松软的猪肉，令人百吃不厌！除了葡式肠仔，还有一些闻所未闻的小吃~面包肠是葡式熏香肠，以面粉、猪
餐厅不算大，食物亦只是有一张大枱。庆幸枱不多，空间颇为宽阔。Book位的时候已剩下outdoor，但是次为了看烟花，其实outdoor更好
浦坐下，店员随即送上餐包~ 想不到自助餐也有餐包呢！面包烘得暖暖的，外脆内软，很有心思！
餐包
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旁边就是评判坐的位置
食物款式贵精不贵多、款式独特，很多菜式在平常的葡菜餐厅也未见过。
烤马介休
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西班牙的风干火腿听得多，但葡国的风干火腿还真是第一次吃~
葡国风干火腿
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左：黑椒香草烩牛排｜右：葡式烤乳猪
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除了葡式肠仔，还有一些闻所未闻的小吃~
左上：面包肠｜右上：蚕豆血肠｜右下：葡式香肠
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葡式肠仔烤得香口，但对我来说咸了点，要加点饭来吃才可~
甜品除了朱古力mousse及经典木糠布甸，其他也很新奇！而且味道极佳！
dessert corner
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木糠布甸幼滑，但放在室温环境，略嫌不够冻。
超爱吃杏仁味的我对杏仁挞(Tarte de Amendoa) 期望极高。杏仁味浓，但口感像椰挞，不是我喜欢的口感。
焗蛋白配吉仕及肉桂(Farofias)，味道甜甜的，吃泡沫一样，有趣！但口感不幼滑，又不是我喜欢的口感⋯⋯
吉仕鸡蛋布甸
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肉桂糖浆煮蛋黄(Papos de anjo) 只听名字就觉得卡路里爆标~ 但这个即使怎么饱也一定要吃！浸在糖浆中的焗蛋黄，味道甜甜，加点点肉桂又让人觉得不会甜到漏，值得推介！
蛋黄糖浆烤杏仁
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另外还有冷盘：八瓜鱼沙律、沙甸鱼薯蓉⋯⋯还有港人至爱的生蚝、蟹脚！
生蚝不太肥美，但鲜味还可以~ 蟹脚颇鲜甜，还一早剪开了，不用返回枱面再跟蟹脚搏斗
是但吃餐葡国菜也要MOP200~300，加多一点钱可以吃到正宗葡菜，又不用烦恼人少点菜难。还可以他他条条睇烟花，真心推介！！
加MOP110还可任饮酒＋餐饮(自助餐只有餐汤)，真是葡萄美酒夜光杯，美食烟花马上催！
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