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2013-12-05
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继续介绍精彩的澳门银河圣诞体验之旅，上周六天气颇冻，大家的胃口都挺好，当日抵达银河渡假城后，第一件事就是去了银河酒店的Festiva 群芳享用圣诞版的自助午餐了! 今次行程并不包括家属的饮食安排，不过在出发前甜魔妈妈在网上搜寻了一下，发觉这间buffet的评价挺不错，很多食家都大赞约200元位的自助午餐很抵食，所以妈妈也决定自费豪请同行的嫲嫲及囝囝 (3岁以下仍是免费!) 一同用餐；始终自助餐最适合幼儿了，而且一同用餐也份外开心呢! 真的很喜欢来澳门的五星酒店用餐，总是楼底超高、地方宽敞，气派不凡，而且以同样的价钱，食物选择比香港的buffet会丰富得多!! 下面容我长气逐一介绍一下：首先是不另收费，任添任饮的果汁／冻茶，甜魔妈妈试了菊花蜜十分清甜讨好，而柠檬水清新开胃，也是吃buffet的好选择。超喜欢这里的面包选择极多，缤纷琳瑯令人目不暇接，款式并够特别，如黑麦脆皮包, 朱古力提子干面包，红菜头芝士包等，如非主菜太丰盛，真想逐一试均! 除了面包，芝士也是甜魔妈妈的心水头盘选择，店内也有5-6款选择，全部都试均，水准都不错呢!然后马上心急去看甜口counter了，当日最开心是特色自家
真的很喜欢来澳门的五星酒店用餐，总是楼底超高、地方宽敞，气派不凡，而且以同样的价钱，食物选择比香港的buffet会丰富得多!! 下面容我长气逐一介绍一下：首先是不另收费，任添任饮的果汁／冻茶，甜魔妈妈试了菊花蜜十分清甜讨好，而柠檬水清新开胃，也是吃buffet的好选择。超喜欢这里的面包选择极多，缤纷琳瑯令人目不暇接，款式并够特别，如黑麦脆皮包, 朱古力提子干面包，红菜头芝士包等，如非主菜太丰盛，真想逐一试均! 除了面包，芝士也是甜魔妈妈的心水头盘选择，店内也有5-6款选择，全部都试均，水准都不错呢!
然后马上心急去看甜口counter了，当日最开心是特色自家制雪糕的选择，口味比较特别，例如甜粟米雪糕、红桑子云石雪糕、甘薯椰子雪糕，以及甲之熊掌、乙之砒霜的重口味榴梿雪糕! 真可惜榴梿迷老公那时仍有工作在身，不然他一定爱煞了!
另外要赞雪糕及约半数甜点都是由专人按需要拎给食客，比起自由任拎的做法卫生多了~ 其他的甜点选择也很丰富，中式的、西式的、东南亚的都有供应，加上圣诞版的特色甜点 (由9号才开始供应，下面再介绍)，连甜魔妈妈也要大呼投降了!!
吃自助餐宜以健康沙律打底，这里的选择也真的不少，还包括甜魔妈妈最爱的自捞凯撒沙律，口味份量全是自定，大家来到也可以自己捞一捞啊! 另外还有回本热点---海鲜专区，不过这个妈妈就没多吃了。自助餐当然少不了刺身寿司的选择，款式也不少的，最好就是放在柜内由专人拎给食客，感觉卫生企理多了，爱吃紫菜及寿司饭的囝囝后来也吃了两件加洲卷呢! 店内还有什锦冷切冻肉及烟三文鱼的counter，实在无法品尝太多，结果留在翌朝再来细味! 喔，是的，这里的自助早餐也很丰富，下篇再介绍~~ 更多的冷盘及凉菜，恕妈妈真的没胃口容纳它们了，但据食友说千层顺风耳很不错的，给大家参考~~终于来到热盘环节，选择就更加的丰富了，中式、西式、港式烧味、东南亚美食、印度咖哩、点心、烧烤、面食，甚至是儿童餐corner一应俱全，想全部试均恐怖要十个胃才够! 怀孕期间甜魔妈妈可是非常的喜欢吃咖哩，不过生完妹妹后热情又退却了；不然，这个选择丰富、据食友报称风味一流的印度美食counter，一定会令咖哩迷得到大大满足!
近年来越来越喜欢吃烧味，特别是香甜富蜜味的叉烧；平日较少主动选点这些邪恶食物，来到自助餐就给自己放纵一下，而这里除了选择丰富，其叉烧及油鸡都还不错呢! 还有更多的铁板烧、西式热盘、欧陆美食，及亚洲美食 (连坊间少见，妈妈十分喜欢的巴东牛肉及娘惹酱烧蛋都有!)；还是那句，自认是超级大胃王的，应该要来挑战一下!! 最后还有兰州拉面、刀削面、菠菜面及油面可供选择，卖相十分吸引，如非太饱真想来一试呢!
很老实讲，今次buffet品尝的食物非常有限，因为除了上图见到的丰富选择，酒店又安排了由12/9起开始供应的圣诞项目给大家率先试食，阵容可是非常的强大啊!! 首先是中式五香烤原只火鸡 Chinese Style Roasted Crispy Skin Whole Turkey with Five Spice，听上去有够特别，原来是用了花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽等香料去腌制，令原已皮脆肉香的火鸡，多添一份迷人香气，是别处吃不到的口味呢!
当然，酒店也有供应传统栗子百里香烧原只火鸡 Traditional Roast Turkey with Chestnut and Thyme Stuffing，图为已切开的份量，口味相对前一款会淡一些，不过肉质同样嫩滑，吃时宜点上不同口味的酱汁，令味道更丰富。还有不要错过旁边的烤栗子，香甜软糯，相当好吃，甜魔妈妈帮衬了不少呢!
除了两大只巨型火鸡，另一个KO了大部分食友的就是枫糖菠萝火腿 Maple and Pineapple Glazed Smoked Leg Ham，这个超巨型的火腿，很难得的质与量同重，在焦香带枫糖蜜味的火腿皮下，肉质相当细腻嫩滑，还带一点肉汁，吃时再一点酱汁，并配以酸甜清新的菠萝，美味不腻，为食又识食的囝囝也要求一吃再吃呢! 以上圣诞主菜项目还配以多款健康的配菜上台，吃毕感觉没那么罪过，嘻嘻~
我只介绍了一半呢，继三款巨型主菜，圣诞甜品阵也很丰富! 当中必吃圣诞木头蛋糕 Christmas Yule Log，店方用上栗蓉去制作，衬以质感松软的海绵蛋糕，香甜得来没那么腻滞，而蛋糕中间还有清新士多啤梨酱去平衡口味呢! 也不要错过冧酒果肉馅饼 Mince Pies，很喜欢那金黄又香脆的批身，中间的冧酒果肉馅料酒味不重，但就香甜而且味道丰富，与批身相得益彰，也好吃呢!
另一个非常富有圣诞气息的甜品是圣诞白兰地布丁 Christmas Pudding with Brandy Sauce，成品非常巨大，酒味其实也不重，主要是闻来带点白兰地酒香气，中间的果子蛋糕甜度够高，是非常正宗的甜蜜浓郁口味!
最后还有圣诞杂果甜包 Christmas Stollen，浓甜的糖霜下，杂果蛋糕的口感丰富，吃下两件已经饱到走不动了!
可以想像，在如此丰富的圣诞食品阵下，甜魔妈妈能够另外试的食品不多 (我都算大食了! 更多食友一早就举手投降~)，吃的也主要是清怡的水果、健康的芝士、沙律、炒菜，以及少量的热盘而己。最后，再额外取些面包布丁、糖水、雪糕、西式甜点等，就完成了200%饱足又满足的一顿午餐了。今餐饱到连热奶茶也饮不下，只点了热柠茶来消滞；再看看价钱，连同以上吸引的圣诞主菜甜品的buffet收费实在很合理，实在是一家大小又或三五知己，一同预庆／庆祝圣诞的理想选择呢!
12月9日至23日及12月26日至30日: 午餐$218 / 晚餐$398
12月24日至25日及12月31日至1月1日: 午餐$288 / 晚餐$528 (圣诞节期间惠顾还有龙虾供应)
而周六夜晚爸爸赶来了澳门后，翌朝大家也一起再到Festiva 群芳品尝自助早餐，下文再记!
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