最香餅家

营业中

休息中

这是澳门其中一家老牌饼家，售卖有名的“肉心杏仁饼”。顾名思义，是混了肥猪肉的杏仁饼。饼点位于夜呣街，不是专门去找，游客很少会走进那边。所以在最香，难以看到其在福隆或官也街的同行那样人头涌涌的景象。不过话说回来，最香的杏仁饼，却真的是精工细货，件件都是有心的制成品。现代人不吃肥肉，猪变得瘦，要找足够原材料，老师傅得每朝走多个街市。回来还要剔除不合用部份，用糖渍了才能放进杏仁饼中。杏仁饼本身烤得非常松脆。加上肥肉的饼馅，一口吃来，不但尝到杏仁和冰肉的甘香爽甜，还有约隐约现的烤炉炭火的香味，非常可口！这样费功夫的小吃，一袋也只卖十多块钱（有十块），就是那份心血，已是值回票价！